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Balsamico-Essig Tamia Silver Line Modena IGP – 250 ML

18,90 

Balsamico-Essig aus Modena der Spitzenklasse:

  • Klarheit: rein und glänzend
  • Farbe: intensiv braun
  • Aroma: charakteristisch, anhaltend, intensiv und zart, angenehm essigartig, mögliche holzige Noten
  • Geschmack: süß-bitter, ausgewogen, angenehm, charakteristisch
  • Dichte bei 20°C: nicht weniger als 1,25 für raffinierte Produkte
  • Tatsächlicher Alkoholgehalt: nicht mehr als 1,5% volumetrisch
  • Mindestnetto-Trockenextraktmenge: 30 g pro Liter
  • Mindestsäuregehalt: 6 Prozent
  • Gesamtschwefeldioxid: maximal 100 mg/l
  • Asche: mindestens 2,5 pro Tausend
  • Reduzierende Zucker: mindestens 80,4 g/l

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Beschreibung

Balsamico-Essig Tamia Silver Line Modena IGP – 250 ML

Balsamessig „Tamia Silver Line Modena IGP“ ist eine raffinierte Wahl für Kenner, die nicht nur Geschmack, sondern auch Eleganz in jedem Tropfen suchen. Mit einer Dichte von 1,25 ist dieser Essig das Ergebnis eines langen Alterungsprozesses in Holzfässern, der eine tiefe Balance zwischen Süße und Säure ermöglicht. Sein reicher, luxuriöser Charakter in Verbindung mit bewahrter Frische macht ihn zu einem Produkt höchster Qualität, das jedes Gericht verwandeln kann.

Charakteristik – Tamia Silver Line bietet einen perfekt ausgewogenen Geschmack, der Süße mit einem angemessenen Maß an Säure kombiniert, was ihm eine außergewöhnliche Tiefe verleiht. Sein reicher und komplexer Charakter macht ihn ideal für Anwendungen, die Feinheit erfordern und den Geschmack verstärken, ohne die anderen Bestandteile des Gerichts zu dominieren.

Dichte und Alkoholgehalt – Das Produkt weist eine Dichte von mindestens 1,18 bei 20°C auf, was auf seine reichhaltige Konsistenz hinweist. Der Alkoholgehalt übersteigt nicht 1,5% volumetrisch, was ihn zu einem idealen Zusatz für viele Gerichte macht, ohne das Risiko, dass der Geschmack durch Alkohol dominiert wird.

Empfohlene kulinarische Kombinationen – Dieser Balsamessig ist außerordentlich vielseitig. Perfekt für Salatdressings, Marinaden oder als Finishing-Touch für exquisite Fleischgerichte, verleiht er Tiefe und Eleganz im Geschmack. Er eignet sich auch hervorragend als Zusatz zu Obst, Desserts und in kulinarischen Experimenten mit Käse. Sein luxuriöser Charakter macht ihn auch zu einer ausgezeichneten Wahl als elegantes Geschenk für Liebhaber der Küche.

Zertifiziertes Produkt – Das Produkt ist mit der geografischen Angabe „Aceto Balsamico di Modena“ geschützt, was seine Authentizität garantiert und die Einhaltung traditioneller Produktionsmethoden sicherstellt, wie sie in den Spezifikationen festgelegt sind.

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