Beschreibung
Balsamico-Essig Tamia White Line – 250 ML
Balsamico-Essig Tamia White Line ist die Quintessenz der italienischen kulinarischen Tradition, hergestellt im Herzen der Region Emilia-Romagna. Jede Charge des Essigs wird sorgfältig hinsichtlich analytischer und organoleptischer Merkmale von einem Panel von Verkostern untersucht, die für die Qualitätskontrolle verantwortlich sind, bevor sie zum Verzehr freigegeben wird. Durch diesen Prozess gewährleistet jede Flasche des Tamia Black Line Balsamico-Essigs höchste Qualität und erfüllt die strengen Anforderungen, die in der Produktionsspezifikation festgelegt sind.
Charakteristik – Der Essig hat eine klare, transparente Farbe und ein subtiles, fruchtiges Aroma mit floralen Noten, die sich perfekt mit seinem milden, leicht süßen Geschmack verbinden. Es ist ein Essig von geringerer Intensität und Feinheit, ideal für dezentes Würzen und zur Hervorhebung des Geschmacks feinerer Speisen.
Dichte und Alkohol – Das Produkt hat eine Dichte von nicht weniger als 1,06 bei einer Temperatur von 20°C, was auf seine reiche Konsistenz hinweist. Der Alkoholgehalt übersteigt nicht 1,5% Volumenprozent, was es zu einem idealen Zusatz für viele Gerichte macht, ohne das Risiko, dass der Geschmack von Alkohol dominiert wird.
Empfohlene kulinarische Kombinationen – Der weiße Balsamicoessig „Matching in the Kitchen“ passt hervorragend zu einer breiten Palette von Gerichten. Sein zarter Charakter macht ihn zu einer ausgezeichneten Ergänzung für gebackenen weißen Fisch, gebratenen Fisch, weißes Fleisch sowie als Bestandteil von Salatdressings, wie z.B. einem Thunfischsalat. Er eignet sich auch hervorragend als Zusatz zu Meeresfrüchte-Vorspeisen, Gratin mit fettem Fisch, überbackenem Gemüse mit Käse oder Carpaccio und Tatar aus rotem Fleisch. Seine Subtilität betont die Aromen, ohne sie zu dominieren.
Zertifiziertes Produkt – Das Produkt ist durch die geografische Angabe „Aceto Balsamico di Modena“ geschützt, was seine Authentizität und die Einhaltung traditioneller Produktionsmethoden gemäß den in der Spezifikation festgelegten Anforderungen garantiert.
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