Beschreibung
Oliwa z oliwek Truflowa w puszce 250 ml
Charakteristik – Das Trüffel-Olivenöl von Frantoio Galantino zeichnet sich durch eine mittlere Intensität aus, mit einem deutlichen Akzent von aromatischen Trüffeln, die Tiefe und Eleganz verleihen. Hergestellt aus den Olivensorten Ogliarola (60%) und Coratina (40%), zeichnet sich dieses Öl durch ein ausgewogenes Geschmacksprofil mit mäßiger Bitterkeit und einer leichten Schärfe aus. Das Trüffelaroma harmoniert perfekt mit der natürlichen Fruchtigkeit des Öls und schafft ein Produkt mit einem komplexen und reichen Bouquet.
Empfohlene kulinarische Kombinationen – Das Trüffel-Olivenöl von Frantoio Galantino eignet sich hervorragend für verschiedene Gerichte der mediterranen Küche:
- Salate und rohes Gemüse: Verwenden Sie das Öl als Dressing für frische, saisonale Gemüse, um deren Geschmack zu betonen. Es eignet sich auch hervorragend für die Verwendung bei gekochtem Gemüse wie Spargel oder Artischocken.
- Pasta und Risotto: Fügen Sie das Öl zu einfachen Pasta- und Risottogerichten hinzu, um den Gerichten einen luxuriösen Geschmack und Aroma zu verleihen.
- Pizzen und Focaccias: Das Öl kann direkt nach dem Herausnehmen aus dem Ofen über die Pizza geträufelt oder zur Zubereitung von Focaccia verwendet werden, was dem Brot einen einzigartigen Geschmack verleiht.
- Käse-Snacks: Trüffel-Olivenöl passt hervorragend zu kräftigen Käsen wie Pecorino oder Gorgonzola und schafft exquisite Geschmackskombinationen.
- Fleisch: Verwenden Sie das Öl als Marinade für Steaks oder gebratenes Geflügel, um deren Geschmack mit einer subtilen Trüffelnote zu bereichern.
Das Trüffel-Olivenöl von Frantoio Galantino ist eine außergewöhnliche Ergänzung, die jedem Gericht einen Hauch von Luxus und unverwechselbaren italienischen Charakter verleihen kann.
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