Putenragout ist ein zartes, cremiges Gericht voller Geschmack, das sich perfekt für ein Familienessen oder ein elegantes Dinner eignet. Die Kombination aus zartem Putenfleisch, Champignons, Paprika und Sahne ergibt eine einzigartige Komposition, die jeden Liebhaber der Hausmannskost begeistern wird. Wie bereitet man ein Putenragout zu? Hier ist das Rezept!
Welche Zutaten werden für das Putenragout benötigt?
Für die Zubereitung dieses köstlichen Gerichts benötigen Sie:
- Putenfilet – 300 g
- Champignons – 8 Stück
- Gewürzgurken – 2 Stück
- Rote Paprika – 1 Stück
- Sahne – 250 ml
- Gehackte Petersilie – 1 Esslöffel
- Frisches Basilikum – 1 Handvoll
- Öl – 2 Esslöffel
Diese einfachen Zutaten schaffen einen reichen, cremigen Geschmack, der perfekt zu diesem Ragout passt.
Wie bereitet man die Pute für das Ragout vor?
Zubereitung der Pute: Waschen Sie das Putenfilet und schneiden Sie es in kleine Stücke. Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne und braten Sie das Fleisch bei mittlerer Hitze, bis es goldbraun wird.
Zubereitung der Champignons und Paprika: Waschen Sie die Champignons und schneiden Sie sie in Scheiben. Waschen Sie die Paprika und schneiden Sie sie in Streifen oder Würfel. Geben Sie das Gemüse zum Fleisch in die Pfanne und braten Sie es, bis es weich ist.
Wie bereitet man die cremige Soße für das Ragout zu?
Hinzufügen der Sahne: Gießen Sie die Sahne in die Pfanne mit der Pute und dem Gemüse. Kochen Sie alles bei niedriger Hitze, bis die Soße eindickt. Die Sahne verleiht dem Gericht eine cremige Konsistenz und bereichert den Geschmack.
Hinzufügen der Gurken und Gewürze: Schneiden Sie die Gewürzgurken in Scheiben und geben Sie sie zur Soße. Würzen Sie das Gericht mit frischem Basilikum und Petersilie, um den Geschmack zu intensivieren und dem Ragout Frische zu verleihen.
Wie serviert man das Putenragout?
Das Putenragout schmeckt am besten mit zartem Reis, Kartoffeln oder Nudeln. Garnieren Sie das Gericht mit zusätzlicher Petersilie oder frischen Basilikumblättern, um ihm ein elegantes Aussehen zu verleihen.
Wozu passt das Putenragout am besten?
Das Putenragout harmoniert hervorragend mit einem leichten grünen Salat oder mit frischem Brot, das ideal geeignet ist, um die restliche Soße aufzunehmen. Es ist auch eine ausgezeichnete Wahl für Familienfeiern und besondere Anlässe.
Dieses Rezept für Putenragout bietet eine köstliche, cremige Mahlzeit, die jeden zufriedenstellen wird. Probieren Sie es aus und genießen Sie ein aromatisches Gericht voller Geschmack!
