Italienischer Tomatensalat steht für Einfachheit und Geschmack in bester Form. Er besteht aus nur den frischesten Zutaten wie saftigen Tomaten, cremiger Mozzarella und aromatischem Basilikum, verfeinert mit etwas Olivenöl und Pfeffer. Diese Vorspeise ist perfekt für ein Familienessen oder ein elegantes Dinner. Wie bereitet man italienischen Tomatensalat zu? Hier ist das Rezept!
Welche Zutaten braucht man für den italienischen Tomatensalat?
Für diesen klassischen Salat benötigst du folgende Zutaten:
- Tomaten – 500 Gramm
- Mozzarella – 300 Gramm
- frisches Basilikum – 10 Blätter
- grüner Salat, Blätter – 4 Stück
- Olivenöl – 4 Esslöffel
- gemahlener schwarzer Pfeffer – 2 Prisen
Diese einfachen Zutaten ergeben eine einzigartige Komposition aus Aromen und Düften, die an das sonnige Italien erinnern.
Wie bereitet man Tomaten und Mozzarella für den Salat vor?
Tomaten vorbereiten: Wasche die Tomaten gründlich und schneide sie in Scheiben oder Viertel, je nach Vorliebe. Verwende am besten reife, saftige Tomaten, um dem Salat einen intensiven Geschmack zu verleihen.
Mozzarella vorbereiten: Lass den Mozzarella gut abtropfen und schneide ihn in Scheiben, die ungefähr die gleiche Dicke wie die Tomatenscheiben haben. So harmonieren die Zutaten perfekt auf dem Teller.
Wie setzt man den italienischen Tomatensalat zusammen?
Schichten anordnen: Lege die Tomaten- und Mozzarellascheiben abwechselnd auf einen Teller. Du kannst sie kreisförmig anordnen oder gleichmäßig verteilen, damit der Salat ansprechend aussieht.
Grünen Salat und Basilikum hinzufügen: Dekoriere den Teller mit den grünen Salatblättern und verteile die Basilikumblätter auf den Tomaten und dem Mozzarella. Basilikum verleiht dem Salat ein intensives Aroma und einen besonderen Geschmack.
Den Salat würzen: Zum Schluss beträufele den Salat mit Olivenöl und bestreue ihn mit schwarzem Pfeffer. Das Olivenöl unterstreicht den Geschmack der Tomaten, und der Pfeffer sorgt für eine leichte Würze.
Wie serviert man italienischen Tomatensalat?
Italienischer Tomatensalat schmeckt am besten direkt nach der Zubereitung, wenn alle Zutaten frisch und aromatisch sind. Du kannst ihn mit knusprigem Baguette oder als Beilage zu gegrillten Gerichten servieren. Er eignet sich auch hervorragend als leichtes Abendessen oder Mittagessen an heißen Tagen.
Das Rezept für italienischen Tomatensalat ist eine einfache Möglichkeit, ein frisches, leckeres Gericht zuzubereiten, das alle Liebhaber der mediterranen Küche begeistern wird.
