Hier ist das Rezept für eine Pizza mit Hühnchen und Blauschimmelkäse – ein raffiniertes Gericht, das den cremigen Geschmack von Blue Cheese mit der Zartheit saftigen Hühnchens kombiniert. Diese Pizza ist die perfekte Wahl für Liebhaber außergewöhnlicher Aromen, die Sie in die Welt der italienischen Küche mit einem modernen Twist entführen.
Pizza mit Hühnchen und Blauschimmelkäse: Wie bereitet man sie zu?
Zutaten
Für den Teig:
- Mehl – 1 Kilogramm
- Wasser – 500 Milliliter
- Zucker – 25 Gramm
- Salz – 20 Gramm
- Öl – 50 Milliliter
- Hefe – 8 Gramm
Für die Tomatensauce:
- Tomatenmark – 100 Gramm
- Zucker – 1 Teelöffel
- Salz – 1 Teelöffel
- Getrockneter Oregano – 2 Teelöffel
- Frisches Basilikum – ein paar Blätter
- Wasser – 30 Milliliter
Für den Belag:
- Hähnchenbrust – 1 Stück
- Weiße Zwiebel – 1 Stück
- Blauschimmelkäse – 100 Gramm
- Olivenöl – 2 Esslöffel
- Salz und Pfeffer – nach Geschmack
Wie bereitet man den Pizzateig mit Hühnchen und Blauschimmelkäse zu?
Schritt 1: Den Teig vorbereiten
In einer Schüssel Mehl, Zucker und Salz vermischen. Die Hefe in warmem Wasser auflösen und zusammen mit dem Öl zu den trockenen Zutaten geben. Den Teig etwa 10 Minuten lang kneten, bis er glatt und elastisch ist. Mit einem Tuch abdecken und eine Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.
Wie bereitet man die Tomatensauce zu?
Schritt 2: Die Tomatensauce zubereiten
In einer kleinen Schüssel Tomatenmark, Zucker, Salz, Oregano, frisches Basilikum und Wasser vermischen. Alles gut verrühren, um eine aromatische Sauce zu erhalten, die als Basis für den Belag dient.
Wie bereitet man den Belag für die Pizza mit Hühnchen und Blauschimmelkäse zu?
Schritt 3: Hühnchen und Zwiebel vorbereiten
Die Hähnchenbrust in dünne Scheiben schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und in heißem Olivenöl anbraten, bis das Fleisch leicht gebräunt ist. Die Zwiebel in dünne Ringe schneiden.
Schritt 4: Die Pizza formen
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche rund ausrollen, damit er nicht klebt. Die Tomatensauce gleichmäßig auf dem Teig verteilen, dann die Hähnchenscheiben, Zwiebelringe und Stücke des Blauschimmelkäses darauf verteilen, um der Pizza eine cremige und intensive Note zu verleihen.
Schritt 5: Die Pizza backen
Den Backofen auf 250°C vorheizen und die Pizza etwa 10-12 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind und der Blauschimmelkäse leicht schmilzt.
Wie serviert man die Pizza mit Hühnchen und Blauschimmelkäse?
Die fertige Pizza mit frischen Basilikumblättern garnieren, die ihr Frische verleihen. Sofort servieren, um die volle Intensität der Aromen und den Duft dieses besonderen Gerichts zu genießen.
Zusammenfassung
Pizza mit Hühnchen und Blauschimmelkäse ist eine originelle Geschmackskombination, die sich sowohl für ein alltägliches Mittagessen als auch für ein besonderes Abendessen eignet. Die Intensität des Blauschimmelkäses, kombiniert mit zartem Hühnchen und aromatischer Sauce, macht jeden Bissen zu einem Genuss. Probieren Sie dieses Rezept aus und erleben Sie, wie einfach es ist, eine italienische Spezialität in Ihrer eigenen Küche zuzubereiten!
