Nudeln in Tomatensauce mit Petersilie sind ein schnelles und aromatisches Gericht, ideal für ein leichtes Mittag- oder Abendessen. Die Kombination aus einfachen Zutaten wie saftigen Tomaten und frischer Petersilie macht dieses Gericht geschmackvoll und farbenfroh. Erfahren Sie, wie Sie ganz einfach Nudeln mit Tomatensauce und Petersilie zubereiten können!
Welche Zutaten werden benötigt?
Für Nudeln in Tomatensauce mit Petersilie benötigen Sie:
- 300 g Farfalle (Schmetterlingsnudeln)
- 400 g Tomaten aus der Dose
- 1 Bund frische Petersilie
- 1 Zwiebel
- 2 Esslöffel Öl
- 0,5 Tasse Wasser
Wie bereitet man die Tomatensauce zu?
1. Zwiebel vorbereiten:
Schälen Sie die Zwiebel und hacken Sie sie fein. Die Zwiebel verleiht der Sauce eine süße, aromatische Note.
2. Zwiebel anbraten:
Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne und geben Sie die gehackte Zwiebel hinzu. Braten Sie sie bei mittlerer Hitze, bis sie glasig und leicht goldgelb wird.
3. Tomaten hinzufügen:
Fügen Sie die Tomaten aus der Dose hinzu und rühren Sie alles gut um. Lassen Sie die Mischung einige Minuten köcheln, bis die Tomaten zerfallen und eine dicke Sauce entsteht. Falls nötig, geben Sie eine halbe Tasse Wasser hinzu, um die Konsistenz der Sauce anzupassen.
Wie bereitet man Farfalle zu?
1. Nudeln kochen:
Bringen Sie in einem großen Topf Wasser mit einer Prise Salz zum Kochen. Geben Sie die Farfalle hinein und kochen Sie sie gemäß der Packungsanweisung, bis sie al dente sind.
2. Nudeln abgießen:
Gießen Sie die Nudeln ab und bewahren Sie etwas Kochwasser auf. Dieses kann später verwendet werden, um die Sauce zu verdünnen, falls nötig.
Wie kombiniert man die Zutaten?
Geben Sie die gekochten Nudeln in die Tomatensauce und mischen Sie alles vorsichtig, damit die Nudeln gleichmäßig mit der Sauce bedeckt sind.
Fügen Sie die gehackte Petersilie hinzu, die dem Gericht Frische verleiht und den Geschmack der Tomaten unterstreicht. Würzen Sie bei Bedarf mit Salz und Pfeffer.
Wie serviert man Nudeln in Tomatensauce mit Petersilie?
Servieren Sie die Nudeln warm, garniert mit zusätzlicher Petersilie und einem Spritzer Olivenöl. Dieses Gericht schmeckt hervorragend solo, kann aber auch mit knusprigem Baguette oder einem leichten Rucola-Salat serviert werden.
Nudeln in Tomatensauce mit Petersilie sind eine einfache und köstliche Mahlzeit, die zu jeder Gelegenheit passt!
