Spaghetti mit Thunfisch und Tomaten ist das perfekte Gericht für ein schnelles Mittag- oder Abendessen. Die Kombination aus saftigen Tomaten, zartem Thunfisch und aromatischem Knoblauch schafft eine einfache, aber unglaublich schmackhafte Komposition. Dieses Rezept ist eine großartige Wahl, wenn du eine nahrhafte Mahlzeit benötigst, die nicht viele Zutaten erfordert. Hier erfährst du Schritt für Schritt, wie du Spaghetti mit Thunfisch und Tomaten zubereitest.
Zutaten für Spaghetti mit Thunfisch und Tomaten:
- 300 g Spaghetti
- 1 Knoblauchwürfel (oder 1 frische Knoblauchzehe)
- 1 Petersilienwürfel
- 1 Dose Thunfisch in Öl
- 1 Zwiebel
- 5 Tomaten
- Olivenöl
Wie bereitet man Spaghetti mit Thunfisch und Tomaten Schritt für Schritt zu?
Schritt 1: Wie bereitet man die Spaghetti zu?
Bringe in einem großen Topf Wasser zum Kochen, füge Salz hinzu und koche die Spaghetti al dente gemäß den Anweisungen auf der Verpackung. Gieße die Nudeln ab, bewahre aber etwas Kochwasser auf – es kann später verwendet werden, um die Sauce zu verdünnen.
Schritt 2: Wie bereitet man die Basis für die Sauce vor?
Schäle die Zwiebel und schneide sie in kleine Würfel. Erhitze einen Esslöffel Olivenöl in einer Pfanne und dünste die Zwiebel bei niedriger Hitze an, bis sie weich und leicht goldbraun ist. Gib den Knoblauch- und Petersilienwürfel (oder frisch gehackte Knoblauchzehe und Petersilie) hinzu, um der Basis einen intensiven Geschmack zu verleihen.
Schritt 3: Wie fügt man die Tomaten zur Sauce hinzu?
Überbrühe die Tomaten mit heißem Wasser, entferne die Haut und schneide sie in kleine Würfel. Gib die Tomaten zu den Zwiebeln in die Pfanne und lasse sie bei mittlerer Hitze köcheln, bis sie zerfallen und eine dicke, aromatische Sauce entsteht. Falls nötig, füge etwas vom Kochwasser der Spaghetti hinzu, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
Schritt 4: Wie fügt man den Thunfisch hinzu?
Öffne die Dose Thunfisch, lasse das überschüssige Öl abtropfen und gib die Thunfischstücke zur Tomatensauce. Rühre vorsichtig um, damit sich die Zutaten gleichmäßig verbinden. Lasse die Sauce weitere 2–3 Minuten köcheln, damit der Thunfisch das Aroma der Sauce aufnehmen kann.
Schritt 5: Wie kombiniert man die Spaghetti mit der Sauce?
Gib die gekochten Spaghetti in die Pfanne mit der Sauce und vermische alles vorsichtig, sodass die Pasta gleichmäßig mit der aromatischen Thunfisch-Tomatensauce bedeckt ist.
Wie serviert man Spaghetti mit Thunfisch und Tomaten?
Richte die fertigen Spaghetti auf Tellern an und garniere sie mit frischen Petersilien- oder Basilikumblättern, um dem Gericht eine frische Note zu verleihen. Für zusätzlichen Geschmack kannst du das Gericht mit frisch gemahlenem Pfeffer bestreuen.
Zusammenfassung – warum lohnt es sich, Spaghetti mit Thunfisch und Tomaten zu probieren?
Spaghetti mit Thunfisch und Tomaten sind ein schnelles, nahrhaftes und aromatisches Gericht. Die einfache Zubereitung und die wenigen Zutaten machen es zur idealen Wahl, wenn wenig Zeit bleibt, du aber trotzdem etwas Leckeres und Hausgemachtes genießen möchtest. Dieses klassische, italienisch inspirierte Rezept wird garantiert der ganzen Familie schmecken.
