Penne mit Hähnchen in Käsesauce ist ein cremiges, aromatisches Gericht, das schnell und einfach zuzubereiten ist und gleichzeitig sehr sättigend. Die Kombination aus zartem Hähnchen, Champignons und Erbsen in einer cremigen Käsesauce verleiht dem Gericht einen raffinierten Geschmack. Erfahren Sie Schritt für Schritt, wie Sie dieses köstliche Gericht zubereiten können.
Welche Zutaten werden benötigt?
Für Penne mit Hähnchen in Käsesauce benötigen Sie:
- 100 g Hähnchenbrust
- 100 g Champignons
- 50 g gefrorene grüne Erbsen
- 200 g Penne
- 5 Esslöffel Öl
- 150 ml Sahne (18 %)
- 100 ml Wasser
- 50 g geriebenen Käse (z. B. Parmesan)
Wie bereitet man die Zutaten für die Käsesauce vor?
- Hähnchen:
Die Hähnchenbrust waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen. - Champignons:
Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden, um der Sauce einen erdigen, intensiven Geschmack zu verleihen. - Erbsen:
Die gefrorenen Erbsen auftauen lassen, damit sie bereit sind, dem Gericht in den letzten Minuten Frische zu verleihen.
Wie brät man Hähnchen und Champignons an?
- Hähnchen anbraten:
In einer großen Pfanne das Öl erhitzen und die Hähnchenwürfel hinzufügen. Anbraten, bis die Stücke goldbraun und saftig sind. - Champignons hinzufügen:
Die Champignons in die Pfanne geben und einige Minuten braten, bis sie weich werden und leicht gebräunt sind.
Wie bereitet man die Käsesauce für Penne zu?
- Flüssige Zutaten hinzufügen:
Die Sahne und das Wasser in die Pfanne mit Hähnchen und Champignons geben. Bei niedriger Hitze erwärmen, bis sich die Zutaten verbinden. - Käse einrühren:
Den geriebenen Käse nach und nach hinzufügen und umrühren, bis er geschmolzen ist und eine glatte, cremige Sauce entsteht. - Erbsen hinzufügen:
Die Erbsen in die Sauce geben und kurz umrühren, bis sie erhitzt sind.
Wie kombiniert man den Penne mit der Käsesauce?
- Penne kochen:
Die Penne in einem großen Topf mit Salzwasser al dente kochen, gemäß den Anweisungen auf der Verpackung. - Makronen mit der Sauce vermengen:
Die gekochten Nudeln abgießen und direkt in die Pfanne mit der Käsesauce geben. Alles gut vermengen, sodass die Nudeln gleichmäßig mit der Sauce bedeckt sind.
Wie serviert man Penne mit Hähnchen in Käsesauce?
Das Gericht sofort nach der Zubereitung servieren. Mit einer zusätzlichen Portion geriebenem Käse bestreuen und mit frisch gehackter Petersilie garnieren.
Dieses Gericht ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein wahrer Genuss – perfekt für jede Gelegenheit! Probieren Sie es aus und verwöhnen Sie sich und Ihre Gäste mit Penne in cremiger Käsesauce. Bon Appetit!
