Der Erdbeer-Mozzarella-Salat ist ein leichtes, frisches Gericht, perfekt für warme Tage. Die Kombination aus süßen Erdbeeren, cremiger Mozzarella, würzigem Rucola und aromatischem Basilikum ergibt eine harmonische Geschmackskomposition. Diese Salatvariation eignet sich ideal als Vorspeise, leichter Lunch oder Beilage. Wie bereitet man diesen besonderen Salat zu? Erfahre es hier!
Welche Zutaten werden für den Erdbeer-Mozzarella-Salat benötigt?
Für diesen farbenfrohen und gesunden Salat brauchst du:
- 1 Packung Rucola
- 10 Erdbeeren
- 1 Packung Mini-Mozzarella-Kugeln
- 6 frische Basilikumblätter
- 3 EL Öl
- 3 EL Wasser
Einfache Zutaten, die in Kombination einen besonderen Geschmack und eine ästhetische Präsentation auf dem Teller bieten.
Wie bereitet man den Erdbeer-Mozzarella-Salat Schritt für Schritt zu?
- Rucola vorbereiten
- Wasche den Rucola gründlich, trockne ihn und verteile ihn auf einem großen Teller oder in einer Schüssel als Basis für den Salat.
- Erdbeeren schneiden
- Wasche die Erdbeeren, entferne die Kelche und schneide sie in Scheiben oder Viertel, je nach Größe. Verteile die Erdbeeren gleichmäßig auf dem Rucola.
- Mozzarella hinzufügen
- Lass die Mini-Mozzarella-Kugeln gut abtropfen und verteile sie auf dem Salat. Die cremige Mozzarella bildet einen angenehmen Kontrast zur Frische der Erdbeeren und des Rucola.
- Mit Basilikum dekorieren
- Füge die frischen Basilikumblätter als Dekoration hinzu. Sie verleihen dem Salat einen aromatischen Akzent und zusätzliche Frische.
- Dressing zubereiten
- Vermische in einer kleinen Schüssel das Öl mit dem Wasser und einer Prise Salz. Beträufle den Salat mit dem vorbereiteten Dressing, damit sich die Zutaten sanft verbinden.
Warum sollte man Erdbeeren zum Salat hinzufügen?
Erdbeeren sind eine hervorragende Quelle für Vitamin C und K sowie Antioxidantien, die das Immunsystem stärken und die Gesundheit fördern. Ihre natürliche Süße bildet einen perfekten Ausgleich zum würzigen Geschmack von Rucola und Basilikum und schafft eine leichte, aber ausdrucksstarke Geschmackskombination.
Welche Variationen gibt es für den Erdbeer-Mozzarella-Salat?
Du kannst diesen Salat variieren, indem du Walnüsse oder Mandeln hinzufügst, die für einen knusprigen Effekt sorgen, oder Avocado, um zusätzliche Cremigkeit zu erzielen. Eine weitere Option ist, den Geschmack mit einem Spritzer Balsamico-Essig oder etwas Honig zu verfeinern und so eine besondere Tiefe zu erreichen.
Wozu passt der Erdbeer-Mozzarella-Salat?
Dieser Salat eignet sich hervorragend als leichte Vorspeise oder Beilage zu gegrillten Speisen. Er harmoniert auch wunderbar mit knusprigem Baguette. Ebenso ist er eine perfekte Wahl für ein festliches Dinner oder eine elegante Abendveranstaltung.
Zusammenfassung
Das Rezept für den Erdbeer-Mozzarella-Salat ist eine großartige Möglichkeit, saisonale Früchte in einer leichten und erfrischenden Form zu genießen. Diese Kombination aus süßen Erdbeeren, cremigem Mozzarella und würzigem Rucola wird garantiert alle begeistern!
