Spaghetti mit Thunfischsoße ist ein schnelles und einfaches Gericht, das jeden Pasta-Liebhaber begeistert. Perfekt für ein Mittag- oder Abendessen, voller Geschmack und Aroma. Sie fragen sich, wie es zubereitet wird? Hier ist das Rezept Schritt für Schritt!
Welche Zutaten werden für Spaghetti mit Thunfischsoße benötigt?
Zutatenliste:
- 250 g Spaghetti
- 1 Dose Thunfisch in eigenem Saft
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 100 ml trockener Weißwein
- 3 EL gehackte Petersilie
- Öl zum Braten
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Wie bereitet man Spaghetti mit Thunfischsoße zu?
1. Wie kocht man die Spaghetti?
Beginnen Sie damit, die Spaghetti gemäß der Packungsanweisung al dente zu kochen. Gießen Sie die Nudeln ab und bewahren Sie etwas vom Nudelwasser auf, das später zur Soße hinzugefügt werden kann.
2. Wie bereitet man die Thunfischsoße zu?
- Schälen und hacken Sie die Zwiebel und den Knoblauch fein.
- Erhitzen Sie etwas Öl in einer Pfanne und geben Sie die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzu. Braten Sie diese an, bis die Zwiebel glasig ist und der Knoblauch sein Aroma entfaltet.
3. Wie fügt man den Wein und den Thunfisch hinzu?
- Geben Sie den Weißwein zu den angeschwitzten Zwiebeln und dem Knoblauch. Lassen Sie die Mischung etwa 3 Minuten köcheln, damit der Alkohol verdunstet.
- Fügen Sie anschließend den abgetropften Thunfisch hinzu und rühren Sie alles gut durch, sodass sich die Zutaten verbinden.
4. Wie würzt man die Soße?
- Geben Sie die gehackte Petersilie sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu.
- Lassen Sie die Soße weitere 3–4 Minuten köcheln und rühren Sie gelegentlich um. Sollte die Soße zu dick sein, fügen Sie etwas vom aufgehobenen Nudelwasser hinzu, um die Konsistenz anzupassen.
5. Wie kombiniert man die Spaghetti mit der Soße?
- Geben Sie die gekochten Spaghetti in die Pfanne mit der Soße und vermengen Sie alles sorgfältig, damit jede Nudel gleichmäßig mit der Thunfischsoße bedeckt ist.
Wie serviert man Spaghetti mit Thunfischsoße?
Servieren Sie das Gericht sofort, garniert mit frisch geriebenem Käse und einer zusätzlichen Portion gehackter Petersilie. Sie können das Gericht auch mit ein paar Tropfen Olivenöl abrunden, um den Geschmack zu intensivieren.
Welche Beilagen passen zu Spaghetti mit Thunfischsoße?
Spaghetti mit Thunfischsoße passen hervorragend zu einem leichten Salat oder knusprigem Brot. Dieses Gericht ist die perfekte Wahl für eine schnelle, aber köstliche Mahlzeit!
