Basilikumnudeln mit Bolognese-Sauce verbinden den frischen Geschmack von Basilikum mit der klassischen, aromatischen Fleischsauce. Dieses Gericht ist ideal für ein schnelles Mittag- oder Abendessen und vereint die intensiven Aromen der italienischen Küche. Wie kann man dieses köstliche und sättigende Gericht zu Hause zubereiten? Hier ist das Rezept Schritt für Schritt.
Welche Zutaten werden für Basilikumnudeln mit Bolognese-Sauce benötigt?
Bevor du mit dem Kochen beginnst, stelle sicher, dass du alle notwendigen Zutaten hast:
- 300 g Nudeln
- 500 g Hackfleisch
- 350 ml Tomatenpassata
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 50 g geriebener Käse
- 0,5 Teelöffel Thymian
- 0,5 Teelöffel Oregano
- Salz nach Geschmack
- Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Öl zum Braten
Wie bereitet man die Bolognese-Sauce zu?
Die Bolognese-Sauce ist die Grundlage dieses Gerichts. Wie wird sie besonders aromatisch?
1. Vorbereitung der Zutaten
Schäle die Zwiebel und hacke sie fein. Schäle den Knoblauch und presse ihn durch eine Knoblauchpresse. Diese Zutaten sorgen für eine aromatische Basis der Sauce.
2. Hackfleisch anbraten
Erhitze das Öl in einer Pfanne und brate die Zwiebeln und den Knoblauch an, bis sie weich und goldgelb sind. Füge das Hackfleisch hinzu und brate es etwa 15 Minuten lang, wobei du es regelmäßig umrührst, damit es gleichmäßig durchgart und krümelig wird.
3. Tomatenpassata und Gewürze hinzufügen
Gib die Tomatenpassata, Thymian, Oregano, Salz und Pfeffer zum Fleisch. Rühre alles gut um und lasse die Sauce noch einige Minuten köcheln, damit sich die Aromen verbinden.
Wie kocht man die Basilikumnudeln?
Basilikumnudeln sind die perfekte Grundlage für die Bolognese-Sauce. Wie kocht man sie richtig?
1. Nudeln kochen
Koche die Nudeln in reichlich gesalzenem Wasser nach den Anweisungen auf der Verpackung, bis sie al dente sind. Es ist wichtig, dass die Nudeln nicht zu weich werden, damit sie die Sauce gut aufnehmen können.
2. Abgießen und anrichten
Gieße die Nudeln ab und verteile sie sofort auf Teller.
Wie serviert man Basilikumnudeln mit Bolognese-Sauce?
Wenn alle Komponenten fertig sind, ist es Zeit, das Gericht zu servieren. Wie macht man das am besten?
Servieren:
Gib eine Portion der heißen Bolognese-Sauce auf die Nudeln. Bestreue das Ganze mit geriebenem Käse, der dem Gericht eine cremige Note verleiht.
Warum sollte man Basilikumnudeln mit Bolognese-Sauce zubereiten?
Basilikumnudeln mit Bolognese-Sauce sind ein Gericht, das die Frische von Basilikum mit dem reichen Geschmack der Fleischsauce perfekt verbindet. Es ist einfach zuzubereiten, gleichzeitig sehr aromatisch und sättigend – ein Genuss für die ganze Familie. Probier dieses Rezept aus und entdecke, wie einfach es ist, klassische italienische Aromen in der eigenen Küche zu zaubern!
