Suchst du nach einer Idee für eine schnelle, aber geschmackvolle Mahlzeit? Pasta mit Spinat ist ein Klassiker, der nie enttäuscht. Dieses Gericht sättigt nicht nur, sondern liefert dank frischem Spinat und Cherry-Tomaten auch viele Nährstoffe. Wie bereitet man es Schritt für Schritt zu?
Welche Zutaten werden benötigt?
Für die Zubereitung von Pasta mit Spinat benötigst du:
- 150 g Pasta
- 150 g frischen Spinat
- 200 g geriebenen Parmesan
- 50 g Butter
- 6 Cherry-Tomaten
- 60 ml Olivenöl
- Oregano nach Geschmack
- Meersalz nach Geschmack
- Frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer nach Geschmack
Wie bereitet man Pasta mit Spinat zu?
Schritt 1: Wie kocht man die Pasta?
Beginne damit, die Pasta in gesalzenem Wasser gemäß der Packungsanleitung zu kochen. Die Pasta sollte al dente sein, damit sie ihre Bissfestigkeit behält und perfekt mit der zarten Sauce harmoniert.
Schritt 2: Wie bereitet man den Spinat zu?
In der Zwischenzeit erhitze Butter und Olivenöl in einer Pfanne. Gib den gewaschenen und abgetropften Spinat hinzu. Brate ihn bei niedriger Hitze, bis die Blätter zusammenfallen, aber ihre leuchtend grüne Farbe behalten. Würze den Spinat mit Oregano, Salz und frisch gemahlenem Pfeffer nach Geschmack.
Schritt 3: Wie fügt man die Cherry-Tomaten hinzu?
Halbiere die Cherry-Tomaten und gib sie zum Spinat in die Pfanne. Brate sie für ein paar Minuten, bis sie weich werden, aber ihre Form behalten. Ihre Süße verleiht dem Gericht einen besonderen Geschmack und Farbe.
Schritt 4: Wie verbindet man die Zutaten?
Gib die gekochte und abgegossene Pasta direkt zum Spinat und den Tomaten in die Pfanne. Vermische alles vorsichtig, damit die Pasta mit Butter und Olivenöl überzogen wird. Füge dann den geriebenen Parmesan hinzu, der dem Gericht eine cremige Konsistenz verleiht.
Wie serviert man Pasta mit Spinat?
Pasta mit Spinat wird am besten sofort nach der Zubereitung serviert. Richte sie in tiefen Tellern an, garniere sie mit einer zusätzlichen Portion Parmesan und frisch gemahlenem Pfeffer. Du kannst das Gericht auch mit frischen Oregano-Blättern dekorieren.
Warum lohnt es sich, dieses Rezept auszuprobieren?
Pasta mit Spinat ist ein schnelles, gesundes und äußerst schmackhaftes Gericht, das sich perfekt für ein tägliches Mittag- oder Abendessen eignet. Die Kombination aus frischem Spinat, saftigen Tomaten und aromatischem Parmesan ergibt eine harmonische Geschmackskomposition. Wirst du dieses Rezept in deiner Küche ausprobieren?
