Suchst du nach einer Idee für ein einfaches und dennoch sättigendes Mittagessen? Pasta mit Thunfisch in Sahnesauce ist die perfekte Wahl, die sowohl zum Lunch als auch zum Abendessen hervorragend passt. Die milde Sahnesauce, Kapern und Thunfisch ergeben eine harmonische Kombination, und die Zubereitung dieses Gerichts dauert nur wenige Minuten! Erfahre Schritt für Schritt, wie du dieses köstliche Gericht zubereitest.
Welche Zutaten werden benötigt?
Bevor du mit der Zubereitung beginnst, stelle sicher, dass du alle Zutaten zur Hand hast:
- 200 g Penne-Nudeln
- 100 ml süße Sahne
- 4 Esslöffel Kapern
- 1 Dose Thunfisch in eigenem Saft
- 1 großer Esslöffel geriebener Parmesan
- 1/2 gehackte Zwiebel
- 1 Prise Meersalz
- 1 Prise bunter Pfeffer
- 6 Esslöffel Olivenöl
- 1 Esslöffel Mayonnaise
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Prise getrockneter Oregano
Wie kocht man die Pasta?
Pasta ist die Grundlage dieses Gerichts. Wie kocht man sie perfekt al dente?
- Koche die Nudeln in gesalzenem Wasser gemäß den Angaben auf der Verpackung, bis sie al dente sind.
- Gieße die Nudeln ab. Für eine kalte Version lasse sie abkühlen, für die warme Version halte sie warm und bereite direkt die Sauce zu.
Wie bereitet man die Sahnesauce mit Thunfisch zu?
Die Sauce ist der Schlüssel zu einem cremigen und aromatischen Geschmack. So wird sie zubereitet:
- Erhitze eine Pfanne und gib 6 Esslöffel Olivenöl hinein. Brate die gehackte Zwiebel an, bis sie glasig wird.
- Füge die Kapern hinzu und brate sie kurz an, bis sie leicht gebräunt sind.
- In einer separaten Schüssel lasse den Thunfisch abtropfen und mische ihn mit der Mayonnaise und dem gehackten Knoblauch. Würze mit Salz und Pfeffer.
- Vermenge den Thunfisch mit der Sahne und gib diese Mischung zur Zwiebel und den Kapern in die Pfanne. Die Sauce ist sowohl warm als auch kalt perfekt geeignet.
Wie kombiniert man die Pasta mit der Sauce?
Nur wenige Schritte sind nötig, um alle Zutaten zu vereinen und ein außergewöhnliches Gericht zu zaubern:
- Mische die gekochte Pasta mit der Sahnesauce und dem Thunfisch. Für die warme Variante erhitze alles vorsichtig in der Pfanne, bis die Nudeln etwas Sauce aufnehmen.
- Zum Schluss bestreue die Pasta mit geriebenem Parmesan und getrocknetem Oregano, um den Geschmack zu verfeinern.
Wie serviert man Pasta mit Thunfisch in Sahnesauce?
Dieses Gericht schmeckt sowohl warm als auch kalt hervorragend und eignet sich perfekt als schneller Lunch für die Arbeit. Serviere es mit knusprigem Baguette oder einem leichten Rucola-Salat.
Zusammenfassung
Pasta mit Thunfisch in Sahnesauce ist ein einfaches Rezept für ein schnelles, aber unglaublich leckeres Mittag- oder Abendessen. Die cremige Sauce, der zarte Thunfisch und die Kapern machen dieses Gericht zu einem wahren Genuss für Liebhaber italienischer Aromen. Probiere dieses Rezept aus und genieße die Vielfalt der Geschmäcker – warm oder kalt!
