Gefüllte Muschelnudeln mit Spinat und Feta sind ein Gericht, das nicht nur durch sein Aussehen begeistert, sondern vor allem durch die perfekte Kombination aus Aromen. Die italienische Küche ist bekannt für ihre einfachen, aber raffinierten Gerichte, und dieses ist zweifellos eines davon. Die Verbindung von cremigem Spinat, salzigem Feta, saftigen Tomaten und aromatischen Kräutern schafft eine unvergessliche Geschmackssinfonie, die selbst die anspruchsvollsten Gaumen zufriedenstellt. Es ist die ideale Wahl für ein Familienessen oder ein festliches Abendessen, das Ihre Gäste sicher überraschen und begeistern wird.
Zutaten:
- 1 Packung Muschelnudeln
- 4 Knoblauchzehen
- 1 Packung tiefgekühlter Spinat
- 1 Packung Feta-Käse
- 5 Tomaten
- 2 EL Olivenöl
- 3 EL Butter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Kräuter der Provence nach Geschmack
- 50 g geriebener Käse
Zubereitung:
1. Zubereitung der Nudeln:
Die Muschelnudeln nach Packungsanweisung al dente kochen. Nach dem Kochen die Nudeln auf einer flachen Oberfläche ausbreiten, damit sie nicht zusammenkleben.
2. Zubereitung der Füllung:
Den Knoblauch hacken und in einer Pfanne mit der geschmolzenen Butter anbraten. Den Spinat hinzufügen und erhitzen, bis eine glatte Masse entsteht. Den Feta mit einer Gabel zerdrücken und mit dem Spinat vermischen. Die Mischung mit Salz, Pfeffer und Kräutern abschmecken.
3. Zubereitung der Tomatensoße:
Die Tomaten blanchieren, häuten und in kleine Stücke schneiden. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen, den restlichen gehackten Knoblauch und die Tomaten hinzufügen. Mit Kräutern der Provence, Salz und Pfeffer würzen. Kurz anbraten und anschließend in eine große Auflaufform geben.
4. Füllen der Nudeln:
Jede Muschelnudel mit der Spinat-Feta-Füllung füllen und auf die Tomatensoße in der Auflaufform legen.
5. Backen:
Die gefüllten Nudeln mit geriebenem Käse bestreuen. Die Form abdecken und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 15–20 Minuten backen.
Fazit:
Gefüllte Muschelnudeln mit Spinat und Feta sind ein Gericht, das Einfachheit in der Zubereitung mit außergewöhnlichem Geschmack kombiniert. Es ist die perfekte Wahl für alle, die gesunde, schmackhafte und optisch ansprechende Gerichte schätzen. Unabhängig vom Anlass wird dieses Gericht garantiert Eindruck machen und Ihren Gästen nicht nur einen Augenschmaus, sondern vor allem ein kulinarisches Erlebnis bieten. Guten Appetit!
