Author: Oliwio

Die orientalische Küche begeistert durch ihre aromatische Vielfalt und die harmonische Kombination aus herzhaften und süßen Aromen. Das Arabische Hähnchen mit Mandelreis ist ein perfektes Beispiel dafür. Saftige Hähnchenstreifen in einer würzigen Marinade, begleitet von Karotten, Aprikosen und einer leichten Zimtnote, treffen auf lockeren Basmatireis mit knackigen Mandeln und Rosinen. Dieses Gericht vereint exotische Aromen […]

Gefüllte Frikadellen mit einem Kern aus würzigem Feta, kombiniert mit zarten Auberginen und einer aromatischen Tomatensoße, bringen die mediterrane Küche auf den Teller. Dieses Gericht ist nicht nur ein Genuss für die Sinne, sondern auch eine ausgewogene Mahlzeit, die leicht zuzubereiten ist und mit ihren Aromen überzeugt. Zutaten (für 4 Portionen) Für die Auberginen: Auberginen: […]

Fetapäckchen sind eine schnelle und aromatische Option, wenn Sie ein leichtes, mediterran inspiriertes Gericht zubereiten möchten. Dieses Rezept kombiniert würzigen Feta mit knackigem Gemüse und einer fein abgestimmten Gewürzmischung, die Zimt und Kreuzkümmel umfasst. Die Zubereitung ist unkompliziert, und die kleinen Päckchen lassen sich perfekt im Backofen garen. Ob als Beilage, Snack oder leichtes Hauptgericht […]

Falafel sind ein Klassiker der orientalischen Küche, und in dieser Variante werden sie mit einem frischen Zucchini-Risoni-Salat und einem aromatischen Zitronenjoghurt kombiniert. Dieses Gericht ist nicht nur geschmacklich vielseitig, sondern auch reich an gesunden Zutaten, perfekt für ein leichtes Mittag- oder Abendessen. Zutaten für 4 Portionen Für die Falafel: 800 g Kichererbsen (aus der Dose) […]

Schaschlik ist ein beliebter Klassiker der Grill- und Pfannenküche, der durch seine Einfachheit und den intensiven Geschmack überzeugt. In Kombination mit Paprikareis wird dieses Gericht zu einem echten Genuss. Die saftigen Fleischspieße, zubereitet mit aromatischen Zwiebeln und Paprika, und der würzige Reis machen dieses Rezept zu einer idealen Wahl für ein herzhaftes Mittag- oder Abendessen. […]

Grillkäse gehört zu den beliebtesten vegetarischen Alternativen auf dem Grill und begeistert durch seinen würzigen Geschmack und die knusprige Konsistenz. In Kombination mit einem erfrischenden Zitronenjoghurt und frischer Minze entsteht ein leichtes Gericht, das perfekt für warme Tage geeignet ist. Grillkäse mit Zitronenjoghurt ist einfach zuzubereiten und beeindruckt durch seine harmonische Verbindung aus würzigem Käse […]

Dieser Karotten-Kichererbsen-Salat vereint Frische, Nährstoffe und aromatische Würze in einer Schüssel. Mit knackigen Karotten, zarten Kichererbsen und einem cremigen Zitronen-Joghurt-Dressing ist dieses Rezept ideal für ein leichtes Mittagessen oder als Beilage zu einem Hauptgericht. Besonders an heißen Tagen sorgt der Salat für eine willkommene Erfrischung. Zutaten (für 4 Portionen) 6 Karotten 3 Mini Romana-Salatherzen 500 […]

Grillspieße sind ein Klassiker bei jeder Grillparty, und diese Variante mit zartem Rindfleisch, grünem Spargel und roten Zwiebeln bietet eine köstliche Mischung aus Aromen und Texturen. In Kombination mit einem erfrischenden Knoblauch-Gurken-Joghurt und warmem Fladenbrot entsteht eine Mahlzeit, die einfach zuzubereiten und zugleich raffiniert ist. Dieses Rezept eignet sich perfekt für gesellige Abende oder ein […]

Die orientalische Küche begeistert durch ihre aromatischen Gewürze, frischen Kräuter und vielseitigen Gerichte. Ein Highlight sind Köfte, die mit einer raffinierten Kombination aus saftigem Hackfleisch, frischen Kräutern und Gewürzen zubereitet werden. Begleitet von einem fruchtigen Tomaten-Couscous und einem cremigen Joghurt-Dip entsteht ein harmonisches Geschmackserlebnis, das nicht nur sättigt, sondern auch optisch überzeugt. Dieses Gericht ist […]

Dieses Rezept vereint die Aromen von mediterranem Gemüse, cremigem Feta-Käse und einem frischen Salat aus Fenchel und Orangen. Es ist ein perfektes Gericht für alle, die gesunde und köstliche Mahlzeiten schätzen, ohne auf Geschmack verzichten zu wollen. Die Kombination aus warmen Ofengemüse und erfrischendem Salat bietet ein harmonisches Geschmackserlebnis, das alle Sinne anspricht. Zutaten (für […]