Author: Oliwio

Fischcurrys sind ein fester Bestandteil der asiatischen Küche – sie sind leicht, aromatisch und voller exotischer Gewürze. Dieses Asia-Fischcurry mit Kokosmilch und Limette kombiniert zartes Kabeljau-Filet mit einer cremigen Sauce aus Kokosmilch, Ingwer, Knoblauch und Erdnüssen. Frische Karotten und Frühlingszwiebeln verleihen dem Gericht eine knackige Konsistenz, während die Sojasauce und Limettensaft für die perfekte Balance […]

Suchst du nach einem schnellen, cremigen und dennoch leichten Gericht mit asiatischer Note? Dann ist dieses Asia-Hühnerfrikassée mit grünem Spargel genau das Richtige für dich! Dieses Rezept kombiniert zarte Hähnchenstücke mit knackigem grünen Spargel und süßen Erbsen in einer cremigen, leicht gewürzten Sojasahnesauce. Der frische Ingwer und Knoblauch verleihen dem Gericht eine angenehme Würze, während […]

Lust auf ein schnelles, gesundes und unglaublich leckeres Nudelgericht mit asiatischem Flair? Dann ist diese schnelle One-Pot-Pasta Asiastyle genau das Richtige für dich! Dieses Rezept kombiniert Spaghetti mit knackigem Gemüse, cremiger Erdnussbutter, würziger Sojasauce und scharfer Sriracha zu einem echten Geschmackserlebnis. Durch die One-Pot-Methode sparst du Zeit und Geschirr – perfekt für den Alltag oder […]

Lachs ist ein beliebter Fisch, der durch seinen zarten Geschmack, hohen Omega-3-Gehalt und gesunden Proteine überzeugt. Dieses Rezept für marinierten Lachs aus der Heißluftfritteuse vereint knusprige Haut, zartes Fleisch und eine aromatische Marinade aus Limette, Ingwer, Sojasauce und Honig. Dazu servieren wir einen nährstoffreichen Brokkolireis, der perfekt zu dem würzigen Lachs passt. Abgerundet wird das […]

Die mediterrane Küche ist bekannt für ihre leichten, frischen und aromatischen Gerichte. Diese mediterrane Fischsuppe mit Lachs kombiniert gesunde Zutaten wie frisches Gemüse, feine Gewürze und zarten Fisch in einer würzigen Brühe. Durch die Mischung aus Paprika, Fenchel, Strauchtomaten und Kräutern wie Koriander und Minze erhält die Suppe ein besonderes Aroma, das perfekt mit dem […]

Fruchtig, würzig und voller Geschmack – der Mango-Chili-Salat bringt die perfekte Kombination aus Süße, Säure und leichter Schärfe auf den Teller. Die saftige Mango trifft auf knackigen Pflücksalat, gerösteten Sesam und pikante Erdnüsse, während das Dressing aus Ingwer, Zitronensaft, Sojasauce und Honig dem Salat eine harmonische Balance aus Frische und Würze verleiht. Dieses Rezept eignet […]

Die Heißluftfritteuse hat die Art und Weise, wie wir kochen, revolutioniert – sie ermöglicht eine fettarme Zubereitung und sorgt gleichzeitig für eine perfekte Knusprigkeit. Blumenkohl mit Mandel-Curry-Füllung aus der Heißluftfritteuse ist ein ideales Gericht für alle, die sich gesund ernähren und dennoch nicht auf Geschmack verzichten möchten. Dieses Rezept kombiniert die milde, nussige Note von […]

Bratreis mit Rindfleisch ist ein klassisches Gericht der asiatischen Küche, das sich durch seine einfache Zubereitung und seinen intensiven Geschmack auszeichnet. Knusprig gebratener Reis, zartes Rindfleisch und frisches Gemüse sorgen für ein harmonisches Zusammenspiel aus Aromen und Texturen. Das Besondere an diesem Rezept ist die perfekte Kombination aus Sojasauce, Chili und Knoblauch, die dem Gericht […]

Asiatische Wok-Gerichte sind eine perfekte Kombination aus Frische, Würze und schneller Zubereitung. Dieses Tofu Stir-Fry mit Pak Choi, Brokkoli und Karotte ist ein köstliches veganes Gericht, das mit seinem intensiven Geschmack und seiner gesunden Zutatenliste überzeugt. Tofu wird in einer würzigen Marinade aus Sojasauce, Sriracha und Knoblauch eingelegt, bevor er zusammen mit frischem Gemüse im […]