Die mediterrane Küche inspiriert uns immer wieder mit ihrer Vielfalt an Zutaten und Aromen. Dieses Rezept für scharfe zoodles mit gebackenem frischkäse, pesto und cashew-sesam-knusper verbindet die Leichtigkeit von Zucchini und Kräutern mit der Würze von Chili und der Knusprigkeit von gerösteten Nüssen. Es ist eine perfekte Wahl für alle, die frische und kreative Gerichte […]

Die marokkanische Küche ist bekannt für ihre reichhaltigen Aromen, exotischen Gewürze und die harmonische Kombination von Zutaten. Lammwurst-Tajine mit Couscous bringt diesen Zauber direkt in Ihre Küche. Dieses Gericht vereint die Würze von Lammwurst, die Frische von Gemüse und die Wärme orientalischer Gewürze zu einer herzhaften Mahlzeit, die sowohl geschmacklich als auch optisch begeistert. Es […]

Der vegane Grillgemüse-Döner ist eine köstliche, leichte Alternative zu den klassischen Fleischgerichten vom Grill. Mit frischem, gegrilltem Gemüse, würzigem Sojaghurt und einem knackigen Tomaten-Gurken-Salat wird dieser Döner zu einem echten Highlight. Perfekt für warme Sommertage oder ein geselliges Grillfest – dieses Rezept vereint mediterrane Aromen in einer pflanzlichen Variante, die jeden begeistert. Zutaten für 4 […]

Gegrillte Zucchini mit Grillkäse und Oliven ist ein mediterranes Gericht, das durch seine einfache Zubereitung und die Vielfalt an Aromen besticht. Es vereint die frischen, knackigen Noten von Zucchini mit der Würze von Grillkäse und der angenehmen Salzigkeit von schwarzen Oliven. Verfeinert mit einem Hauch Zitrone, Thymian und Chili entsteht ein ausgewogenes Gericht, das ideal […]

Die Kombination aus saftigem Grillhähnchen, frischem Couscous-Salat und einem aromatischen Zitronenjoghurt ist ein echtes Highlight der sommerlichen Küche. Dieses Gericht überzeugt durch seinen harmonischen Mix aus orientalischen Gewürzen, knackigem Gemüse und der Frische von Kräutern und Zitrone. Ob als leichtes Abendessen oder als Highlight bei einer Gartenparty – dieses Rezept ist vielseitig, gesund und einfach […]

Die Welt des Hummus ist vielseitig und bunt. Dreierlei Hummus, hergestellt aus Kichererbsen und drei unterschiedlichen Geschmacksrichtungen – Aubergine, Rote Bete und Avocado – ist ein perfektes Beispiel dafür, wie aus einem Grundrezept eine Vielfalt an Aromen und Farben entstehen kann. Dieses Gericht bringt Frische, Eleganz und Kreativität auf den Tisch und ist ideal als […]

Ein klassischer Couscoussalat ist eine wunderbare Mischung aus frischen Zutaten und orientalischen Aromen. Er eignet sich ideal als leichte Hauptspeise, Beilage oder sogar als Mahlzeit für unterwegs. Mit knackigem Gemüse, aromatischen Kräutern und einem Hauch von Zitrone bringt dieser Salat Frische und Farbe auf den Teller. Die Kombination aus Couscous, Feta und Cashewkernen sorgt für […]

Die Küche lebt von einfachen Zutaten, die durch die richtige Kombination und Zubereitung eine wahre Geschmacksexplosion auslösen können. Ein Paradebeispiel dafür ist Bulgur mit Zucchini und Mandeln. Dieses Gericht vereint die erdige Basis des Bulgurweizens mit der Frische von Zucchini und Tomaten, der Süße von Rosinen und der knusprigen Textur von gerösteten Mandeln. Aromatischer Dill […]

Die mediterrane Küche begeistert mit ihren intensiven Aromen und gesunden Zutaten. Gebratene nackensteaks mit paprikakritharaki sind ein perfektes Beispiel dafür, wie Fleisch und Gemüse in einer harmonischen Kombination ein köstliches Gericht zaubern können. Die fruchtige Note der Aprikosen, kombiniert mit der leichten Schärfe der Paprika und der Frische des Zitronensafts, macht dieses Gericht zu einem […]