Cannelloni mit Feta und Spinat ist ein Gericht, das die Cremigkeit und Milde von Feta mit der Frische und den gesunden Eigenschaften von Spinat verbindet. Zusammen mit italienischen Cannelloni und hausgemachter Tomatensoße entsteht ein außergewöhnliches Gericht, das sich perfekt als Hauptspeise für jeden Anlass eignet. Diese vegetarische Spezialität ist ideal für Liebhaber der italienischen Küche, die nach einer köstlichen und optisch ansprechenden Inspiration suchen. Die einfache Zubereitung sowie die reiche Geschmacks- und Texturvielfalt machen Cannelloni mit Feta und Spinat zu einem Highlight für jeden Feinschmecker.
Zutaten:
- 1 Packung gefrorener Spinat
- 1 Packung Feta
- 1 Zwiebel
- 1 Glas Tomatensoße
- 2 Knoblauchzehen
- 25 ml Olivenöl
- 2 Prisen Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- 125 g Cannelloni
- 100 g geriebener Käse
- Petersilie zum Garnieren
Zubereitung:
1. Füllung vorbereiten:
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen, die fein gehackte Zwiebel und den Knoblauch anbraten, bis sie glasig sind. Den aufgetauten Spinat hinzufügen und kurz anbraten. Zerbröselten Feta untermischen und die Zutaten vorsichtig vermengen.
2. Tomatensoße zubereiten:
Die hausgemachte Tomatensoße nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und anderen Gewürzen verfeinern.
3. Cannelloni füllen:
Die Cannelloni entweder vorab kurz bissfest kochen oder direkt mit der Spinat-Feta-Füllung füllen. Die gefüllten Cannelloni in eine leicht geölte Auflaufform legen.
4. Backen:
Die Cannelloni mit der vorbereiteten Tomatensoße übergießen. Wenn die Cannelloni vorgekocht sind, bei 150 °C etwa 15 Minuten backen. Bei ungekochtem Cannelloni die Backzeit auf ca. 30 Minuten verlängern.
5. Fertigstellen:
Kurz vor Ende der Backzeit den geriebenen Käse über die Cannelloni streuen und weiterbacken, bis der Käse geschmolzen und leicht goldbraun ist. Mit gehackter Petersilie garnieren.
Fazit:
Cannelloni mit Feta und Spinat ist die perfekte Wahl für alle, die traditionelle italienische Aromen mit einem Hauch von Frische und Gesundheit kombinieren möchten. Dank der einfachen und schnellen Zubereitung eignet sich dieses Gericht sowohl für den Alltag als auch für festliche Anlässe. Der zarte Geschmack des Fetas, gepaart mit der Intensität der Tomatensoße und dem aromatischen Spinat, macht jeden Bissen zu einem Genuss. Probieren Sie dieses Rezept aus und genießen Sie den authentischen Geschmack Italiens zu Hause. Buon appetito!
