Asiatische Küche

Der herbstliche Crispy-Reis-Salat mit Kohlrabi und Apfel ist ein wahres Geschmackserlebnis, das herzhafte und fruchtige Aromen perfekt kombiniert. Der knusprig gebackene Basmatireis verleiht dem Salat eine spannende Textur, während die süß-säuerlichen Äpfel und der milde Kohlrabi für eine erfrischende Leichtigkeit sorgen. Dazu kommen geröstete Haselnüsse, die dem Gericht eine nussige Note verleihen, und ein würziges […]

Die indische Küche ist bekannt für ihre aromatischen Gewürze, cremigen Texturen und gesunden Zutaten. Diese Indische Spinat-Linsen-Suppe ist ein perfektes Beispiel dafür – sie kombiniert rote Linsen, Blattspinat, Tomaten und eine Mischung aus exotischen Gewürzen zu einer sättigenden und nahrhaften Mahlzeit. Dank der schnellen Zubereitung ist diese Suppe ideal für den Alltag. Linsen liefern wertvolle […]

Sushi ist eines der beliebtesten Gerichte weltweit – und mit ein wenig Übung lässt es sich ganz einfach zu Hause zubereiten! Maki Sushi mit Avocado und Gurke ist eine köstliche, vegetarische Variante, die sowohl geschmacklich als auch optisch überzeugt. Die Kombination aus cremiger Avocado, knackiger Gurke und leicht gesäuertem Sushi-Reis, umhüllt von einem dünnen Nori-Blatt, […]

Lust auf ein leichtes, exotisches und gesundes Gericht? Marinierte Garnelen mit Sellerie-Karotten-Reis bieten genau das! Dieses Rezept kombiniert zarte, aromatisch marinierte Garnelen mit einem frischen Gemüse-Reis, der durch Stangensellerie, Karotten und Frühlingszwiebeln eine besondere Note erhält. Die Garnelen werden in einer einzigartigen grünen Tee-Marinade mit Ingwer, Knoblauch und Sojasauce eingelegt, was ihnen eine feine, würzige […]

Knuspriger Fisch mit einer süß-würzigen Gemüsepfanne – ein Gericht, das die perfekte Balance zwischen knuspriger Textur, fruchtiger Süße und herzhafter Würze bietet. Dieses Rezept für Knusperfisch mit Ananas-Gemüse vereint zarten Seelachs in einer goldbraunen Hülle mit einer bunten Mischung aus Paprika, Champignons und Frühlingszwiebeln, die mit Ananassaft und Sojasauce verfeinert wird. Dazu gibt es duftenden […]

Sushi ist eines der beliebtesten Gerichte der japanischen Küche und begeistert mit seiner Frische, Leichtigkeit und Vielfalt. Besonders beliebt sind die Maki Inside-Out Rolls (auch bekannt als Uramaki), bei denen der Sushi-Reis außen und die Füllung im Inneren der Rolle liegt. Dieses Rezept kombiniert zarte Surimi-Sticks, knackige Gurken und cremige Avocado mit einer Schicht Sushi-Reis, […]

Das Linsendal mit Brokkoli, Tofu-Bites und Quinoa ist ein wunderbar wärmendes und zugleich nahrhaftes Gericht. Inspiriert von der indischen Küche, kombiniert es die cremige Konsistenz von roten Linsen mit knackigem Gemüse, würzigen Tofu-Bites und nährstoffreichem Quinoa. Die aromatische Gewürzmischung aus Curry, Kreuzkümmel, Ingwer, Knoblauch und Zimt verleiht diesem Gericht eine besondere Tiefe und eine feine […]

Dieser rosa gebratene Rindfleischsalat mit Süßkartoffeln, Granatapfel und Ingwer-Limetten-Vinaigrette vereint aufregende Aromen und eine perfekte Balance aus Frische, Süße und Würze. Das zarte Entrecôte wird auf den Punkt gebraten und mit knackigem Gemüse, exotischen Gewürzen und einer fruchtigen Vinaigrette kombiniert. Dank der Mischung aus süßen Granatapfelkernen, knusprigen Erdnüssen und aromatischen Kräutern wird dieser Salat zu […]

Wenn Sie die perfekte Mischung aus würziger Wärme und fruchtiger Frische suchen, dann ist dieses Putencurry mit Mango und Reis genau das Richtige für Sie! Die zarten Putenstreifen werden mit aromatischem Currypulver, Chili und gehackten Tomaten zu einer cremigen Sauce verarbeitet. Dazu kommt die süße Mango, die dem Gericht eine fruchtige Note verleiht und perfekt […]

Chop Suey ist eines der bekanntesten Gerichte der asiatischen Küche und vereint zartes Fleisch, frisches Gemüse und eine würzige Sauce zu einem harmonischen Geschmackserlebnis. Rinder-Chop-Suey bringt all diese Elemente zusammen: dünn geschnittenes Rumpsteak wird scharf angebraten und mit knackigem Gemüse wie Paprika, Champignons und Schalotten kombiniert. Die Sauce aus Orangensaft, Sojasauce und Gemüsebrühe verleiht dem […]