Deutsche Küche

Die deutsche Küche ist für ihre deftig-herzhaften Gerichte bekannt, und Sauerkraut spielt dabei eine zentrale Rolle. Diese Sauerkraut-Kasseler-Pfanne mit Gnocchi kombiniert zarten Kasseler, würziges Sauerkraut und goldbraun gebratene Gnocchi zu einem Gericht, das Tradition und Komfort vereint. Einfach in der Zubereitung, ist es ideal für ein gemütliches Abendessen oder ein herzhaftes Familienessen. Lassen Sie sich […]

Schweinemedaillons mit Kartoffel-Gemüse-Stampf ist ein klassisches Gericht, das durch seine Einfachheit und den intensiven Geschmack überzeugt. Saftige Schweinemedaillons werden kombiniert mit einem cremigen Kartoffelstampf, angereichert durch frisches Gemüse und aromatische Kräuter. Dieses Gericht ist perfekt für ein herzhaftes Mittagessen oder ein gemütliches Abendessen mit der Familie. Zutaten für 4 Portionen Für den Kartoffel-Gemüse-Stampf: 500 g […]

Kalbsfilet ist ein Synonym für feinen Geschmack und Zartheit, weshalb es oft in der gehobenen Küche Verwendung findet. Kombiniert mit einem cremigen Selleriepüree und den intensiven Aromen von Rotweinschalotten, entsteht ein Gericht, das sowohl optisch als auch geschmacklich beeindruckt. Perfekt für ein festliches Essen oder einen besonderen Anlass, ist dieses Rezept ein Highlight für Genießer. […]

Die Kalbsleber „Berliner Art“ ist ein echter Klassiker der deutschen Küche und besticht durch ihre harmonische Kombination aus zarter Leber, fruchtigen Apfelscheiben, karamellisierten Zwiebeln und cremigem Kartoffelpüree. Dieses Gericht vereint traditionelle Aromen mit einer unverwechselbaren Eleganz und eignet sich hervorragend für ein festliches Abendessen oder einen besonderen Anlass. Zutaten (für 4 Portionen) Für das Kartoffelpüree: […]

Pfannkuchen gehören zu den vielseitigsten Gerichten der Küche. Sie können süß oder herzhaft gefüllt werden und eignen sich perfekt für eine Vielzahl von Anlässen – vom schnellen Mittagessen bis hin zum gemütlichen Abendessen. Diese herzhaft gefüllten Pfannkuchen mit Schinken, einer cremigen Weißwein-Crème-fraîche-Soße und frischer Petersilie sind ein besonderer Genuss. In diesem Artikel erfahren Sie, wie […]

Panierte Schnitzel mit Salzkartoffeln und grüner Sauce sind ein echter Klassiker der deutschen Küche. Dieses Gericht verbindet die knusprige Textur von panierten Schnitzeln mit der Leichtigkeit einer frischen Kräutersauce und den zarten Aromen von Salzkartoffeln. Es ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein echtes Highlight für die ganze Familie. Perfekt für ein gemütliches Abendessen […]

Die Kombination aus Linsen, Spätzle und Wiener Würstchen ist ein Klassiker der deutschen Hausmannskost und besonders in Süddeutschland beliebt. Dieses herzhafte Gericht vereint die nahrhaften Linsen, goldbraun angebratene Spätzle und zarte Wiener Würstchen zu einer perfekten Mahlzeit. Einfach zuzubereiten und doch reich an Geschmack, ist es ein echter Seelenschmeichler für die ganze Familie. Zutaten (für […]

Dieses Rezept vereint die feinen Aromen eines perfekt gewürzten Pfeffersteaks mit der milden Süße von Birnen und der sanften Würze von Sellerie. Gekrönt wird das Gericht von knusprig gerösteten Haselnüssen, die für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis sorgen. Das Sellerie-Birnen-Püree bildet die ideale cremige Basis und macht dieses Gericht zu einer wahren Delikatesse – ideal für besondere […]

Die schwäbische Küche ist bekannt für ihre herzhaften und bodenständigen Gerichte. Eines der Highlights dieser Küche ist die Kombination aus zarten Fleischstücken, cremiger Sauce und frischen Spätzle. Unser Rezept für Steaks mit Pfeffer-Rahm-Sauce, Champignons und schwäbischen Spätzle bringt traditionelle Aromen und zeitlose Genussmomente auf Ihren Tisch. Es ist ein Gericht, das sich sowohl für festliche […]

Die deutsche Küche ist bekannt für ihre herzhaften und bodenständigen Gerichte, die durch einfache Zutaten und vollmundige Aromen bestechen. Spätzle mit Karotten und Birnen-Sauerkraut ist ein perfektes Beispiel dafür. Dieses Rezept kombiniert die zarte Textur der Spätzle mit der Süße von Karotten und Birnen sowie der typischen Würze des Sauerkrauts. Ein Hauch von Meerrettich und […]