Deutsche Küche

Ob als Snack, Vorspeise oder vegetarische Alternative zu herkömmlichen Fingerfood-Gerichten – Crispy Karotten-Spieße mit Curry-Ketchup sind eine wahre Geschmacksexplosion! Die süßlichen Mini-Möhren werden durch eine knusprige Panade aus Cornflakes und Paniermehl verfeinert und anschließend goldbraun frittiert. Dazu gibt es einen würzigen Curry-Ketchup mit einer frischen Zitronennote. Dieses Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch […]

Frische Tagliatelle mit Grünkohl und krossem Bacon ist ein Gericht, das Tradition und Moderne perfekt vereint. Die Kombination aus hausgemachter Pasta, dem erdigen Geschmack des Grünkohls, dem würzigen Pesto und dem knusprigen Bacon macht dieses Rezept zu einem echten Highlight. Es ist ideal für ein gemütliches Abendessen oder einen besonderen Anlass, bei dem Sie Ihre […]

Die Currywurst mit Wedges ist ein echter Klassiker der deutschen Küche, der Tradition und modernen Genuss vereint. Diese herzhafte Kombination aus saftigen Rostbratwürsten, einer würzigen Currysauce und knusprigen Kartoffelspalten bringt das typische Flair einer Imbissbude direkt auf Ihren Tisch. Mit diesem Rezept gelingt Ihnen die perfekte Hausmannskost – ideal für ein geselliges Essen mit Familie […]

Diese Kartoffel-Kohlrabi-Suppe mit Senf ist eine wunderbar cremige und aromatische Mahlzeit, die sich perfekt für kühle Herbst- oder Wintertage eignet. Die Kombination aus zarten Kartoffeln, würzigem Kohlrabi und der feinen Schärfe des Senfs macht sie zu einem echten Wohlfühlgericht. Einfach zuzubereiten und vollgepackt mit Geschmack – ein Muss für Suppenliebhaber! Zutaten (für 4 Portionen) Kartoffeln […]

Selleriepüree mit gebratenem Rosenkohl ist ein Gericht, das Komfort und Raffinesse vereint. Das samtige Püree aus Knollensellerie und Kartoffeln harmoniert perfekt mit dem herzhaften Aroma des kross gebratenen Rosenkohls und der Würze des Specks. Abgerundet mit einem Hauch süßem Senf und der frischen Note von Apfelsaft, eignet sich dieses Rezept hervorragend als Beilage oder Hauptgericht […]

Ein Salat mit gebackenem Camembert ist eine perfekte Kombination aus herzhaften und süßen Aromen. Der cremige, im Ofen geschmolzene Camembert trifft auf die knackige Frische von Feldsalat, die leichte Bitterkeit von Radicchio und die Erdigkeit der Champignons. Abgerundet mit einem Honig-Balsamico-Dressing wird dieses Gericht zu einer besonderen Delikatesse, ideal als Vorspeise oder leichte Hauptmahlzeit. Zutaten […]

Die Pastinakensuppe mit Croûtons ist ein einfaches und zugleich raffiniertes Gericht, das mit seinen sanften Aromen und der cremigen Konsistenz überzeugt. Die Kombination aus mild-süßen Pastinaken, sämigen Kartoffeln und knusprigen Croûtons macht diese Suppe ideal für ein leichtes Mittag- oder Abendessen. Sie ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch ein echter Genuss, der Körper und […]

Blumenkohlsuppe ist ein wahrer Klassiker, der durch seine feine Cremigkeit und den milden Geschmack besticht. Diese Suppe ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch äußerst vielseitig. Mit einem Topping aus knusprigem Speck, Frühlingszwiebeln und goldbraun gerösteten Brotstückchen wird sie zu einer vollwertigen Mahlzeit, die perfekt für kühle Herbst- und Wintertage geeignet ist. Welche Zutaten benötigen […]

Die klassische Käse-Lauch-Suppe ist ein echter Favorit der deutschen Küche. Mit ihrer cremigen Konsistenz und dem würzigen Geschmack ist sie besonders an kühleren Tagen ein echter Seelentröster. Diese Suppe verbindet die herzhafte Note von Lauch und Hackfleisch mit der cremigen Milde von Schmelzkäse und Sahne. Ein Hauch von Muskatnuss und frischem Zitronensaft rundet das Aroma […]

Hähnchen-Spieße vom Grill sind ein zeitloser Klassiker, der mit einer modernen Note neu interpretiert wird. Die Kombination aus saftigem Hähnchen, erfrischender Minzsauce und knackigen Zoodles aus Zucchini macht dieses Gericht zu einer leichten, gesunden und geschmacklich aufregenden Mahlzeit. Ideal für Grillabende oder als leichtes Sommergericht, das begeistert. Zutaten (für 4 Portionen) Für die Hähnchen-Spieße: 5 […]