Griechische Küche

Grapefruit Kuchen mit Joghurt ist eine frische und aromatische Variante des klassischen Joghurtskuchens. Die leicht herbe Note der Grapefruit kombiniert mit der feinen Süße des Zuckergusses und der luftigen Konsistenz des Kuchens macht dieses Rezept zu einem Highlight für jede Kaffeetafel. Veredelt mit gestiftelten Mandeln und dekorativen Grapefruit-Scheiben, ist dieser Kuchen nicht nur geschmacklich, sondern […]

Ein guter Cocktail bringt nicht nur Genuss, sondern auch ein Stück Urlaubsgefühl ins Glas. Der Ouzo Spritz ist die perfekte Wahl, um sich in die griechische Sonne zu träumen. Mit seiner erfrischenden Mischung aus Ouzo, Zitrone und sprudelndem Mineralwasser ist dieser Drink ein leichter, aromatischer Genuss, der ideal für heiße Sommertage oder gesellige Abende ist. […]

Der Baklavatrifle mit griechischem Joghurt und Granatapfel ist eine herrlich süße und zugleich frische Nachspeise, die die Aromen des Orients mit einer modernen Präsentation verbindet. Die Kombination aus cremigem Joghurt, knusprigen Baklava-Stückchen und den fruchtigen Noten von Granatapfelkernen macht dieses Dessert zu einem absoluten Highlight. Es ist nicht nur optisch ein Genuss, sondern auch einfach […]

Kumpir – Greek Style ist eine köstliche Fusion aus der beliebten türkischen Ofenkartoffel und den Aromen der griechischen Küche. Das Gericht verbindet die cremige Textur der gebackenen Kartoffel mit einer würzigen Auberginenpaste, knackigem Tomaten-Gurken-Salat und einem erfrischenden Joghurt-Dip. Es ist die perfekte Mahlzeit für alle, die gesunde Zutaten und authentische Geschmacksrichtungen lieben. Zutaten für 4 […]

Gyrosauflauf ist die perfekte Kombination aus herzhaften Aromen, saftigem Fleisch und cremiger Sauce. Dieses Rezept vereint die Würze eines klassischen Gyros mit der Gemütlichkeit eines Auflaufs – ein Gericht, das nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten ist. Ob als Familienessen oder bei einem gemütlichen Abend mit Freunden, dieser Auflauf bringt mediterranes Flair in Ihre […]

Die griechische Küche ist bekannt für ihre herzhaften und gleichzeitig gesunden Gerichte. Fasolada, die weiße-Bohnen-Suppe, gilt als eines der Nationalgerichte Griechenlands und repräsentiert perfekt die Essenz der mediterranen Küche: einfach, nahrhaft und voller Geschmack. Diese Suppe kombiniert frisches Gemüse, aromatische Gewürze und zarte weiße Bohnen zu einem herzhaften Gericht, das sowohl wärmend als auch sättigend […]

Die Hack-Oliven-Pie ist ein wunderbares Beispiel dafür, wie sich einfache Zutaten zu einem außergewöhnlichen Gericht vereinen lassen. Dieses Rezept kombiniert saftiges Hackfleisch, würzige Oliven, cremigen Feta und aromatische Gewürze zu einer herzhaften Füllung, die in knusprigen Blätterteig gehüllt wird. Ob für ein gemütliches Familienessen oder als Highlight auf einer Feier – diese Pie ist ein […]

Die Moussaka ist ein traditionelles Gericht der mediterranen Küche, das mit einer harmonischen Kombination aus geschichteten Auberginen, Kartoffeln und einer herzhaften Tomatensauce begeistert. In dieser veganen Variante wird das klassische Hackfleisch durch pflanzliches Hack ersetzt, und die cremige Bechamelsauce besteht aus Cashewkernen und Sojadrink. Das Ergebnis ist ein unglaublich aromatisches, leichtes und doch sättigendes Gericht, […]

Die griechische Küche begeistert mit ihrer Frische, den aromatischen Zutaten und den vielfältigen Kombinationen. Ein Highlight, das diese Eigenschaften perfekt vereint, ist der griechische Kartoffelsalat. Dieses Gericht ist eine köstliche Kombination aus zarten Kartoffeln, frischen Kräutern und Gemüse, abgerundet mit einer feinen Zitronennote. Der Salat eignet sich hervorragend als Beilage zu Gegrilltem oder als leichtes […]

Kritharaki-Salat mit Fenchel ist eine leichte und aromatische Interpretation mediterraner Küche. Die kleinen, reisförmigen Kritharaki-Nudeln bilden die Basis für diesen Salat, während der geröstete Fenchel und der frische Dill eine besondere Note verleihen. Mit cremigem Feta und einem Hauch von Zitronenschale entsteht ein Gericht, das durch seine Kombination aus Frische und herzhaften Aromen überzeugt. Perfekt […]