Griechische Küche

Manchmal braucht es nicht mehr als 20 Minuten, um ein herzhaftes, leckeres und sättigendes Gericht auf den Tisch zu zaubern. Der One-Pot mit Feta und Kritharaki-Nudeln ist der Beweis dafür. Dieses Rezept kombiniert die Einfachheit eines One-Pot-Gerichts mit mediterranen Aromen, die an einen Sommerurlaub erinnern. Mit Hackfleisch, würzigen Kräutern und cremigem Feta entsteht ein Gericht, […]

Die griechische Küche begeistert durch ihre Einfachheit, Frische und mediterrane Aromenvielfalt. Eines der bekanntesten Gerichte ist der Horiatiki, der traditionelle griechische Salat. In dieser Variante wird er mit saftigen Hähnchenbrustfilets kombiniert, um eine sättigende und dennoch leichte Mahlzeit zu kreieren. Ideal für heiße Sommertage oder ein unkompliziertes Mittagessen, bringt dieses Rezept die Sonne Griechenlands direkt […]

Die griechische Kartoffelpfanne mit Paprika ist ein einfaches, aber äußerst schmackhaftes Gericht, das mediterrane Aromen auf den Tisch bringt. Die Kombination aus goldbraun gebratenen Kartoffeln, süßer Spitzpaprika, würzigen Oliven und veganem Hirtengenuss sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis. Dieses Gericht eignet sich perfekt als Hauptspeise oder Beilage und lässt sich schnell zubereiten – ideal für ein […]

Die mediterrane Küche zeichnet sich durch ihre Fähigkeit aus, aus wenigen, hochwertigen Zutaten unvergleichliche Aromen zu kreieren. Eingelegte Ziegenkäsetaler mit Oliven sind ein Paradebeispiel für diese Kunst. Dieses Gericht kombiniert die Cremigkeit von Ziegenkäse mit den intensiven Aromen von Kräutern, Knoblauch und Olivenöl. Es ist nicht nur eine delikate Vorspeise, sondern auch eine perfekte Ergänzung […]

Mediterrane Küche begeistert mit frischen Zutaten, aromatischen Kräutern und einer einfachen, dennoch eleganten Zubereitung. Dieses Rezept für gebackenen Fetakäse im Kräutermantel mit frischem Salat ist ein wahrer Genuss für alle Sinne. Es kombiniert die Cremigkeit von Feta, die Frische von Salatgemüse und die Würze mediterraner Kräuter. Perfekt für ein leichtes Mittagessen oder ein geselliges Abendessen […]

Die mediterrane Küche begeistert mit ihrer Vielfalt an Aromen, ihrer Einfachheit und den frischen Zutaten. Ein Klassiker aus Griechenland, der all diese Eigenschaften vereint, ist Souflaki-Pita mit griechischem Joghurt. Dieses Gericht vereint saftiges, mariniertes Fleisch, knuspriges Pita-Brot und die Frische von Minze und Gurke. Dazu kommt der cremige griechische Joghurt, der dem Ganzen eine erfrischende […]

Die griechische Küche ist bekannt für ihre frischen, aromatischen Zutaten und ihre einfache, aber geschmackvolle Zubereitung. Ein klassisches Gericht, das diese Eigenschaften perfekt vereint, sind die traditionellen Souvlaki-Spieße. In Kombination mit selbstgemachtem Pitabrot und einem erfrischenden Joghurtdip ergibt sich ein Gericht, das sowohl unkompliziert zuzubereiten als auch ein Fest für die Sinne ist. Ideal für […]

Die mediterrane Küche ist bekannt für ihre Vielfalt, ihre Frische und ihre harmonischen Geschmacksnoten. Ein Paradebeispiel hierfür sind Pita-Taschen mit vegetarischem Auberginen-Gyros, Zaziki und Balkansalat. Dieses Gericht kombiniert traditionelle mediterrane Zutaten wie Auberginen, Joghurt, frisches Gemüse und aromatische Gewürze, um eine vollwertige, gesunde und vor allem leckere Mahlzeit zu kreieren. Perfekt für einen leichten Lunch, […]

Die mediterrane Küche begeistert seit jeher durch ihre Leichtigkeit, Frische und die Verbindung von hochwertigen Zutaten. Spinattaschen mit Feta sind ein Paradebeispiel für dieses kulinarische Erbe. Dieses Gericht kombiniert den intensiven Geschmack von frischem Spinat, aromatischen Kräutern und herzhaftem Feta mit der Knusprigkeit von Blätterteig. Ob als Vorspeise, Hauptgericht oder Snack – diese Taschen sind […]

Cevapcici, die kleinen, würzigen Fleischröllchen aus der Balkan-Küche, erfreuen sich großer Beliebtheit – nicht nur wegen ihres intensiven Geschmacks, sondern auch aufgrund ihrer einfachen Zubereitung. In Kombination mit einem erfrischenden griechischen Salat, der mit knackigem Gemüse, würzigem Feta und einem Zitronen-Olivenöl-Dressing überzeugt, entsteht ein mediterranes Gericht, das sich perfekt für ein sommerliches Abendessen oder ein […]