Italienische küche

Tagliatelle mit Fleischsauce ist ein Gericht, das an den Geschmack und die Atmosphäre der italienischen Küche erinnert. Die aromatische Fleischsauce, die auf saftigen Tomaten und einem leicht süßen Hauch von Apfel basiert, bildet zusammen mit Tagliatelle-Nudeln eine harmonische Komposition. Die breiten Bandnudeln passen perfekt zu der dichten, fleischigen Sauce, die die Pasta umhüllt und ihr […]

Die Pizza Primavera ist ein Gericht, das perfekt in die Küche passt, die von frischen, frühlingshaften Zutaten inspiriert ist. Das Wort “Primavera” bedeutet auf Italienisch “Frühling” und so wie der Frühling die Welt erblühen lässt, bringt diese Pizza Frische und eine Fülle von Aromen in die Küche. Zarter Spinat, saftige Tomaten und aromatischer Speck machen […]

Die grüne Suppe ist ein perfekter Vorschlag für eine gesunde, leichte Mahlzeit, die nicht nur ins Auge fällt, sondern auch den Hunger stillt. Diese Suppe voller Frische vereint den zarten Geschmack von grünen Gemüsesorten – von Erbsen über Salat bis hin zu aromatischem Spinat. Verfeinert mit einem Hauch Minze und bestreut mit frischer Petersilie erhält […]

Der Cannelloni-Auflauf ist ein Klassiker der italienischen Küche, der die Herzen von Auflauf-Liebhabern auf der ganzen Welt erobert hat. Dieses Gericht ist dank der außergewöhnlichen Kombination von Zutaten wie saftigem Hackfleisch, Champignons, Tomaten und provenzalischen Kräutern voller Geschmack. Die mit aromatischer Füllung gefüllten Cannelloni-Nudeln erhalten durch die Ummantelung aus Tomaten-Milch-Sauce ein einzigartiges Aroma. Eine Schicht […]

Ziegenkäse-Crostini sind ein eleganter, aber dennoch einfacher Snack, ideal für verschiedenste Anlässe. Mit dem intensiven Geschmack von Ziegenkäse und der feinen Süße der Zwiebel vereinen diese Crostini besondere Aromen, die sowohl als Vorspeise als auch als Beilage zu Salaten oder Suppen hervorragend passen. Der cremige, kräftige Ziegenkäse harmoniert perfekt mit knusprigem Baguette und ergibt einen […]

Gefüllte Auberginen mit Tomaten sind ein ideales Gericht für alle Liebhaber aromatischer, pflanzlicher Speisen, die von der mediterranen Küche inspiriert sind. Die gebackenen Auberginen werden zart und saftig und harmonieren perfekt mit der reichhaltigen Füllung aus reifen Tomaten, Oliven und Sardellen. Diese Kombination macht die gefüllten Auberginen zu einem intensiven und aromatischen Gericht, das sich […]

Marinierter Feta ist eine einfache, aber außergewöhnlich schmackhafte Ergänzung, die jedem Gericht Charakter verleiht. Durch die Kombination aus aromatischen Kräutern, Knoblauch und Zitronenschale erhält der Feta einen einzigartigen Geschmack, der perfekt zur mediterranen Küche passt. Diese Zubereitungsart eignet sich sowohl als Snack, Brotbelag oder als Zutat für verschiedene Salate. Marinierter Feta ist zart, aromatisch und […]

Gegrilltes Gemüse ist ein Klassiker, der besonders in der Sommersaison beliebt ist, wenn frisches Gemüse in Hülle und Fülle vorhanden ist und das Grillen einen besonderen Charme bekommt. Ein aromatisches Basilikum-Dressing unterstreicht den natürlichen Geschmack des Gemüses und verleiht ihm Frische und Intensität. Paprika, Auberginen und Champignons entwickeln beim Grillen eine zarte Süße und Saftigkeit, […]

Crostini sind ein klassischer italienischer Snack, der weltweit durch seine Einfachheit und die Möglichkeit vielfältiger Geschmackskombinationen beliebt ist. In der Variante mit Birnen, Gorgonzola, Honig und Walnüssen werden Crostini zu einer raffinierten Speise, die die Süße der Früchte mit der Intensität des Blauschimmelkäses und der Knusprigkeit der Nüsse vereint. Perfekt als elegante Vorspeise für besondere […]

Geröstete Paprika sind ein Gericht, das die sommerliche Frische und Intensität von Gemüse perfekt einfängt und dabei denkbar einfach zuzubereiten ist. Die bunten Paprika – rot, gelb und orange – eignen sich hervorragend zum Rösten, da sie nach dem Backen einen intensiven, süßlichen Geschmack und eine zarte, weiche Konsistenz entwickeln. Ein Hauch von scharfer Chili […]