Spaghetti allo Scarpariello ist eines dieser Gerichte, die den Geist der italienischen Küche perfekt verkörpern: Einfachheit, intensiver Geschmack und Tradition. Dieses schnelle und äußerst aromatische Gericht stammt aus Neapel, genauer gesagt aus dem Spanischen Viertel der Stadt, wo es vor Jahrzehnten seinen Ursprung fand. Der Name leitet sich vom italienischen Wort „scarpari“ ab, was Schuster […]
