CategoriesOrientalische KücheDie vegane Küche bietet unendlich viele Möglichkeiten, Geschmack, Farbe und Frische zu kombinieren. Veganer Grillgemüse-Couscous-Salat ist ein perfektes Beispiel für ein leichtes, gesundes und dennoch sättigendes Gericht. Der Salat kombiniert gegrilltes Gemüse mit fluffigem Couscous, aromatischen Kräutern und einem Hauch von orientalischen Gewürzen. Abgerundet mit Sojajoghurt ist er ideal für sommerliche Grillabende, Picknicks oder ein […]
CategoriesOrientalische KücheCig Köfte ist ein traditionelles Gericht aus der orientalischen Küche, das ursprünglich mit rohem Fleisch zubereitet wurde. In dieser modernen Variante steht Bulgur im Mittelpunkt, der in Kombination mit aromatischen Gewürzen und Tomaten zu einem geschmackvollen Erlebnis wird. Serviert auf frischem Salat und leicht beträufelt mit Olivenöl, eignet sich dieses Gericht perfekt als Vorspeise, Snack […]
CategoriesOrientalische KücheDie Kombination aus würzigen Merguez, frischem Tabouleh und rauchiger gegrillter Aubergine ist ein kulinarisches Erlebnis, das mediterrane und orientalische Aromen perfekt miteinander verbindet. Dieses Gericht ist nicht nur eine Geschmacksexplosion, sondern auch eine ausgewogene Mahlzeit, die voller frischer Zutaten und köstlicher Gewürze steckt. Perfekt für ein entspanntes Abendessen mit Freunden oder als besonderes Highlight beim […]
CategoriesOrientalische KücheDie orientalische Küche fasziniert mit ihren vielfältigen Gewürzen, frischen Zutaten und intensiven Aromen. Der orientalische Merguez-Teller mit Reis, Granatapfel, Joghurt und Minze ist eine harmonische Kombination aus würzigem Brät, süßlich-fruchtigen Granatapfelkernen, cremigem Joghurt und erfrischender Minze. Dieses Gericht vereint Tradition und Moderne in einem perfekten Zusammenspiel von Geschmack und Optik. Zutaten für 4 Portionen: Merguez-Bratwürste: […]
CategoriesOrientalische KücheDie Kombination aus würzigem Gyrosfleisch, aromatischem Ofengemüse und einem cremigen Honig-Senf-Dip macht dieses Gericht zu einer perfekten Wahl für jede Gelegenheit. Ob als gemütliches Abendessen, Mittagessen oder Highlight bei einem geselligen Treffen – diese Pita überzeugt durch ihre Vielfalt an Aromen und ihre frischen Zutaten. Die Zubereitung ist unkompliziert und die Mischung aus saftigem Fleisch, […]
CategoriesOrientalische KücheLinsenfalafel mit Tabouleh und Sojaghurt ist eine köstliche, vegane Alternative zu traditionellen Gerichten des Nahen Ostens. Die knusprigen Linsenfalafel werden durch das frische Tabouleh und den cremigen Sojaghurt ergänzt, wodurch ein harmonisches Zusammenspiel aus Aromen und Texturen entsteht. Dieses Gericht ist nicht nur gesund und proteinreich, sondern auch eine perfekte Wahl für alle, die die […]
CategoriesOrientalische KücheTabouleh ist ein klassisches Gericht der orientalischen Küche, das mit seinen frischen Zutaten und aromatischen Noten begeistert. Es eignet sich hervorragend als leichte Mahlzeit, Beilage oder Bestandteil eines Buffets. Diese Variante mit Granatapfelkernen verleiht dem traditionellen Rezept eine fruchtige Note, die das Aroma der frischen Kräuter und des würzigen Dressings ideal ergänzt. Tabouleh ist nicht […]
Hähnchen in Currysauce ist ein Gericht, das den Reichtum der Aromen und Geschmäcker der asiatischen Küche vereint. Zartes Hähnchenfleisch, kombiniert mit einer würzigen Currysauce, schafft eine perfekte Harmonie, die selbst die anspruchsvollsten Gaumen zufriedenstellt. Dieses Rezept ist ideal für diejenigen, die schnell und einfach ein gesundes und leckeres Mittag- oder Abendessen zubereiten möchten. Hier ist […]
Krautsalat ist ein unverzichtbarer Bestandteil vieler Hauptgerichte. Er ergänzt sowohl Fleisch- als auch Fischgerichte hervorragend und bringt wichtige Vitamine und Mineralien in unsere Ernährung. Heute präsentiere ich dir jedoch ein Rezept, das etwas von den klassischen, bekannten Salaten abweicht – Krautsalat mit süßer Chilisauce. Diese Kombination aus traditionellen Aromen mit einem Hauch von Exotik macht […]
Tabbouleh ist ein erfrischender Salat aus der Küche des Nahen Ostens, dessen Hauptzutat Bulgur ist. Dieses traditionelle Gericht hat weltweit an Popularität gewonnen, dank seines einzigartigen Geschmacks und der einfachen Zubereitung. Reich an Kräutern, mit einer Zitronennote und einem Hauch Zimt, eignet sich dieser Salat hervorragend als gesunde Beilage zum Mittagessen oder als leichter Snack. […]
