Rapsöl wird in der Küche häufig als Fett zum Braten verwendet. Es ist auch oft Bestandteil verschiedener Soßen und Dips. Tatsächlich besitzt Rapsöl weit mehr Eigenschaften, als viele Verbraucher anfangs vermuten. Im Handel ist es in zwei Varianten erhältlich: raffiniert und unraffiniert. Welche Anwendungsmöglichkeiten gibt es und worauf sollte man beim Kauf achten? Unraffiniertes Rapsöl […]
