Suchen Sie eine Idee für einen leichten, farbenfrohen Salat, der perfekt für Partys oder sommerliche Treffen geeignet ist? Der Cocktailsalat mit Paprika und Garnelen ist die ideale Wahl! Erfahren Sie, wie Sie dieses köstliche und gesunde Gericht zubereiten.
Welche Zutaten braucht man für den Cocktailsalat mit Garnelen?
Hier ist die Liste der benötigten Zutaten:
- 200 g Farfalle-Nudeln
- 150 g Cocktailgarnelen
- 1 rote Paprika
- 1 gelbe Paprika
- 1 frische Gurke
- 1 Zitrone
- 0,5 Bund Dill
- 5 Esslöffel Mayonnaise
- 5 Esslöffel Ketchup
- 4 Esslöffel Wasser
- 4 Esslöffel Olivenöl
Diese Zutaten bilden die perfekte Basis für einen erfrischenden Salat, der mit Geschmack und Optik überzeugt.
Wie bereitet man den Cocktailsalat mit Paprika und Garnelen Schritt für Schritt zu?
1. Nudeln kochen:
Die Farfalle-Nudeln gemäß der Packungsanweisung kochen. Achten Sie darauf, die Nudeln nicht zu weich zu kochen – sie sollten al dente sein. Nach dem Kochen abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken, damit sie nicht zusammenkleben und ihre Konsistenz behalten.
2. Garnelen vorbereiten:
Die Cocktailgarnelen abspülen, trocknen und bei Bedarf 2–3 Minuten in Olivenöl anbraten, um ihnen zusätzliches Aroma zu verleihen. Falls Sie vorgekochte Garnelen verwenden, können Sie diesen Schritt überspringen.
3. Gemüse schneiden:
Die rote und gelbe Paprika in feine Streifen und die Gurke in Halbkreise schneiden. Das Gemüse verleiht dem Salat Frische und Farbe.
4. Mayonnaise-Ketchup-Dressing zubereiten:
In einer kleinen Schüssel die Mayonnaise, den Ketchup und das Wasser miteinander vermischen, bis eine cremige, gleichmäßige Sauce entsteht. Ein wenig Zitronensaft hinzufügen, um dem Dressing eine leicht säuerliche und erfrischende Note zu verleihen.
5. Zutaten kombinieren:
In einer großen Schüssel die gekochten Nudeln, Garnelen und das geschnittene Gemüse miteinander vermengen. Das Mayonnaise-Ketchup-Dressing hinzufügen und vorsichtig umrühren, sodass alle Zutaten gleichmäßig bedeckt sind.
6. Dill und Zitrone hinzufügen:
Den gehackten Dill in den Salat geben und untermischen. Zum Schluss den Saft einer halben Zitrone darüber träufeln, um dem Salat noch mehr Frische zu verleihen.
Warum lohnt es sich, den Cocktailsalat mit Paprika und Garnelen zuzubereiten?
Der Cocktailsalat mit Paprika und Garnelen ist das perfekte Gericht für sommerliche Treffen und Partys. Er ist leicht, aber sättigend und eignet sich sowohl als Vorspeise als auch als vollständige Mahlzeit. Garnelen liefern wertvolles Eiweiß, während das Gemüse Vitamine und Ballaststoffe beiträgt. Die Kombination von Aromen und Farben macht diesen Salat zu einem echten Blickfang.
Wie serviert man den Cocktailsalat mit Paprika und Garnelen?
Den Cocktailsalat am besten in Glasschälchen servieren, um die bunten Zutaten hervorzuheben. Jede Portion kann mit einer Zitronenscheibe und einem Dillzweig dekoriert werden. Der Salat schmeckt am besten kalt serviert und ist eine ausgezeichnete Wahl für sommerliche Treffen mit Freunden und Familie.
Probieren Sie den Cocktailsalat mit Paprika und Garnelen aus und überzeugen Sie sich, wie schnell man einen leckeren, leichten und farbenfrohen Snack zaubern kann!
