Die klassische Kombination aus Fleisch und Nudeln erfreut sich stets großer Beliebtheit. Fleischbällchen in Tomatensauce mit Nudeln sind ein Gericht, das sowohl für ein alltägliches Mittagessen als auch für festlichere Anlässe ideal ist. Die Zubereitung dieses Rezepts ist einfacher, als es scheint, und das Endergebnis wird garantiert jeden Liebhaber der italienischen Küche begeistern. Hier ist das Rezept für köstliche Fleischbällchen mit Nudeln, die Sie problemlos in Ihrer eigenen Küche zubereiten können.
Zutaten
- 500 g Hackfleisch
- 250 g Fusilli (Spiralnudeln)
- 1 Zwiebel
- 3 Esslöffel saure Sahne
- Frischer Dill nach Geschmack
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- 400 ml passierte Tomaten
- 1 Esslöffel Öl zum Braten
Zubereitung
Nudeln kochen
Kochen Sie die Fusilli in leicht gesalzenem Wasser al dente. Gießen Sie die Nudeln nach dem Kochen ab und stellen Sie sie beiseite.
Fleischbällchen vorbereiten
Würzen Sie das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer. Fügen Sie die fein gehackte Zwiebel hinzu und formen Sie kleine Kugeln aus der Fleischmasse.
Fleischbällchen anbraten
Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne und braten Sie die Fleischbällchen von allen Seiten leicht an, bis sie goldbraun sind.
In Tomatensauce schmoren
Geben Sie die passierten Tomaten zu den Fleischbällchen in die Pfanne. Lassen Sie alles bei niedriger Hitze köcheln, bis die Fleischbällchen weich und durchgegart sind.
Anrichten
Legen Sie die gekochten Nudeln auf einen Teller, geben Sie die Fleischbällchen mit der Tomatensauce darüber. Beträufeln Sie das Gericht mit der sauren Sahne und bestreuen Sie es mit frischem Dill.
Fazit
Fleischbällchen mit Nudeln in Tomatensauce sind die perfekte Wahl für alle, die Einfachheit, traditionelle Zutaten und hervorragenden Geschmack schätzen. Dieses Gericht eignet sich hervorragend als schnelles Mittagessen unter der Woche, macht aber auch bei einem Familien- oder Freundestreffen eine gute Figur. Ich versichere Ihnen, dass diese aromatischen Fleischbällchen in cremiger Tomatensauce bei allen Familienmitgliedern gut ankommen werden. Guten Appetit!
