Gebackener Feta mit Pasta ist ein Gericht, das durch seine Einfachheit und den gleichzeitig intensiven Geschmack weltweit an Beliebtheit gewonnen hat. Dieses „One-Pot-Gericht“ lässt sich ohne großen Aufwand zubereiten, überrascht jedoch immer mit seinem einzigartigen Aroma. Cremiger Feta, Cheddar, frischer Babyspinat und saftige Kirschtomaten vereinen sich zu einer harmonischen Komposition, die sich perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen eignet. Dieser Auflauf ist nahrhaft, sättigend und reich an wertvollen Nährstoffen – eine ideale Wahl für die ganze Familie. Zudem können die Zutaten leicht angepasst werden, indem man beispielsweise andere Gemüsesorten oder Käsesorten hinzufügt. Im Folgenden finden Sie eine Schritt-für-Schritt-Anleitung für gebackenen Feta mit Pasta – einfach in der Zubereitung und gleichzeitig geschmacklich einzigartig.
Zutaten für gebackenen Feta mit Pasta
- 250 g Pasta (z. B. Farfalle oder Hörnchen)
- 500 ml Milch
- 200 g Kirschtomaten
- 120 g Cheddar
- 200 g Feta
- 50 g Babyspinat
- 50 g Parmesan
- 2 EL Olivenöl
- 1 Prise Salz
- 1 Prise schwarzer Pfeffer
Zubereitung von gebackenem Feta mit Pasta
Schritt 1: Zutaten in die Auflaufform geben
Verwenden Sie eine Auflaufform mit den Maßen 27 x 17 cm. Legen Sie den Fetablock in die Mitte der Form. Verteilen Sie die ungekochte Pasta rund um den Feta. Gießen Sie 500 ml Milch über die Pasta – dies sorgt für die nötige Feuchtigkeit während des Backens und macht den Auflauf schön cremig.
Reiben Sie den Cheddar mit einer feinen Reibe und streuen Sie ihn gleichmäßig über die Pasta. Beträufeln Sie den Auflauf mit Olivenöl und würzen Sie mit einer Prise Salz und Pfeffer.
Schritt 2: Pasta backen
Heizen Sie den Backofen auf 180 °C vor. Backen Sie den Auflauf für etwa 30 Minuten, bis der Feta weich und cremig wird und die Pasta in der Milch gart. Während dieser Zeit entwickelt der Feta seine charakteristische Konsistenz, die die Basis für die köstliche Soße bildet.
Schritt 3: Spinat hinzufügen und mischen
Nehmen Sie den Auflauf nach 30 Minuten aus dem Ofen. Verteilen Sie den frischen Babyspinat auf der heißen Oberfläche des Auflaufs. Mit einem Silikonspatel zerdrücken Sie den weichen Feta und mischen ihn sorgfältig mit der Pasta und dem Spinat, bis alle Zutaten gut vermengt sind. Falls nötig, fügen Sie noch etwas Milch hinzu, um die gewünschte Cremigkeit zu erreichen.
Schritt 4: Kirschtomaten und Parmesan hinzufügen
Geben Sie die Kirschtomaten, ungeschnitten, in den Auflauf – sie verleihen dem Gericht eine frische Note und ein optisches Highlight. Reiben Sie den Parmesan über die gesamte Oberfläche, um dem Gericht eine intensive, leicht salzige Geschmacksnote zu verleihen. Stellen Sie die Form nochmals für ein paar Minuten in den Ofen, damit der Parmesan leicht schmilzt und goldbraun wird.
Nährwerte des gebackenen Fetas mit Pasta
Das gesamte Gericht enthält etwa 2502 kcal, wobei eine Portion ca. 417 kcal liefert. Pro Portion liefert der Auflauf 20,8 g Fett, 36,8 g Kohlenhydrate und 21,1 g Eiweiß, was ihn zu einer sättigenden und nahrhaften Mahlzeit macht. Der enthaltene Spinat trägt zudem mit 21,1 g Ballaststoffen pro Portion zu einer ausgewogenen Ernährung bei.
Serviervorschlag
Gebackener Feta mit Pasta sollte frisch aus dem Ofen serviert werden, wenn der Käse noch warm und cremig ist. Dieses Gericht eignet sich hervorragend als vollwertiges Mittag- oder Abendessen und kann durch ein Stück frisches, knuspriges Brot ergänzt werden, um die Soße vollständig zu genießen.
Variationsmöglichkeiten
- Gemüse: Ersetzen Sie Babyspinat durch Zucchini, Brokkoli oder anderes Lieblingsgemüse.
- Käse: Verwenden Sie statt Cheddar oder Parmesan andere Käsesorten wie Mozzarella oder Pecorino.
- Aromen: Fügen Sie frische Kräuter wie Basilikum, Thymian oder Oregano hinzu, um dem Gericht zusätzliche Geschmacksnuancen zu verleihen.
Fazit
Gebackener Feta mit Pasta ist ein schnelles und einfaches Gericht, das cremigen Käse, saftige Kirschtomaten und frischen Spinat zu einer köstlichen Mahlzeit vereint. Diese Auflaufvariante ist nicht nur praktisch und leicht zuzubereiten, sondern auch vielseitig und anpassbar. Mit der Kombination aus intensiver Feta-Cremigkeit, mildem Cheddar und herzhaftem Parmesan sowie frischen Zutaten ist dieses Gericht eine perfekte Wahl für ein unkompliziertes, aber geschmackvolles Essen. Probieren Sie dieses Rezept aus und erweitern Sie Ihr kulinarisches Repertoire – es ist schnell, lecker und nährstoffreich! Guten Appetit!
