Panini sind klassische italienische Sandwiches, die Einfachheit und raffinierten Geschmack vereinen. Heute zeigen wir, wie man köstliche Panini mit Schinken und Käse zubereitet – ideal für ein schnelles Mittagessen oder einen Snack. Knuspriges, goldbraunes Brot, zarter Schinken und geschmolzener Käse – diese Kombination funktioniert immer. Wie bereitet man sie zu?
Welche Zutaten werden benötigt?
Um ein italienisches Panini mit Schinken und Käse zuzubereiten, benötigen Sie ein paar grundlegende Zutaten. Achten Sie darauf, dass diese von bester Qualität sind, um den besten Geschmack zu erzielen. Hier ist die Liste:
- 2 Ciabattabrötchen oder anderes italienisches Brot
- 4 Scheiben Schinken (am besten Prosciutto, aber auch anderer Schinken nach Wahl)
- 4 Scheiben Käse (Provolone, Mozzarella oder ein milder Käse)
- Frische Rucola- oder Spinatblätter
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Einige Tomatenscheiben (optional)
Wie bereitet man das Sandwich zu?
1. Brot vorbereiten
Schneiden Sie das Ciabatta oder das gewählte Brot in zwei Hälften und bestreichen Sie beide Seiten leicht mit Olivenöl. Dies sorgt nach dem Grillen für eine knusprige, goldbraune Kruste.
2. Zutaten auswählen
Belegen Sie die untere Hälfte des Brotes mit zwei Scheiben Schinken. Fügen Sie dann zwei Scheiben Käse hinzu, die beim Grillen schön schmelzen. Optional können Sie einige Tomatenscheiben und eine Handvoll frischen Rucola oder Spinat hinzufügen, um Frische und Farbe zu verleihen.
3. Panini grillen
Erhitzen Sie eine Grillpfanne oder ein Panini-Gerät. Legen Sie das vorbereitete Sandwich auf die heiße Fläche und grillen Sie es etwa 3–5 Minuten pro Seite, bis der Käse schmilzt und das Brot eine appetitliche goldbraune Farbe annimmt. Wenn Sie ein Panini-Gerät verwenden, reichen 3–4 Minuten aus, um das perfekte Ergebnis zu erzielen.
Wie serviert man das italienische Panini mit Schinken und Käse?
Nach dem Grillen das Panini halbieren und sofort servieren. Sie können es mit etwas Olivenöl zum Dippen und ein paar Tomatenscheiben auf dem Teller servieren. Es passt auch hervorragend zu einem leichten Rucola-Salat mit Olivenöl und Zitronensaft.
Welche zusätzlichen Zutaten passen dazu?
Obwohl das klassische Panini aus Schinken und Käse besteht, können Sie mit weiteren Zutaten experimentieren. Hervorragend eignen sich:
- Getrocknete Tomaten
- Gegrilltes Gemüse
- Basilikum-Pesto
- Oliven
Diese Zusätze verleihen dem Sandwich einen intensiveren Geschmack und machen es noch sättigender.
Warum Panini zu Hause zubereiten?
Selbstgemachtes Panini ist eine großartige Möglichkeit, einen gesunden und schnellen Snack zuzubereiten. Sie wissen genau, welche Zutaten in Ihrem Sandwich sind, und können es nach Ihren persönlichen Vorlieben anpassen. Es ist auch eine perfekte Lösung für ein Mittagessen bei der Arbeit oder in der Schule, da Panini sowohl warm als auch kalt hervorragend schmeckt.
Probieren Sie, ein italienisches Panini mit Schinken und Käse zu Hause zuzubereiten, und genießen Sie den Geschmack Italiens, ohne die Küche verlassen zu müssen!
