Träumst du von einem aromatischen, italienischen Gericht, das sowohl geschmacklich als auch optisch beeindruckt? Käse-Spinat-Cannelloni sind die perfekte Wahl. Hier erfährst du Schritt für Schritt, wie du dieses köstliche Gericht zubereitest!
Welche Zutaten werden für Cannelloni mit Spinat und Käse benötigt?
- 200 ml Milch
- 300 g frischer Spinat
- 40 g getrocknete Tomaten
- 2 Schalotten
- 150 g geriebener Parmesan (oder ein anderer würziger Käse)
- 2 mittelgroße, feste Tomaten
- 60 ml Olivenöl
- eine Prise Meersalz
- ½ Bund Petersilie
- ½ Bund Basilikum
- 4 Grissini-Stangen
- 30 ml Öl
- 1 Eiweiß
- 2 Knoblauchzehen
- 6 fertige Cannelloni-Röhrchen
Mit diesen Zutaten zauberst du ein Gericht, das voller Geschmack und Aroma ist.
Wie bereitet man die Käse-Spinat-Füllung für die Cannelloni zu?
- Schalotten und Knoblauch anbraten
Erhitze Olivenöl in einer Pfanne, füge die gehackten Schalotten und Knoblauch hinzu und brate sie bei niedriger Hitze einige Minuten lang, bis sie goldbraun und weich sind. - Spinat zubereiten
Gib den frischen Spinat in die Pfanne und brate ihn, bis er zusammenfällt und weich wird. Nimm die Pfanne vom Herd und lasse den Spinat etwas abkühlen. - Zutaten für die Füllung mischen
Vermische in einer Schüssel den abgekühlten Spinat mit geriebenem Parmesan und gehackten getrockneten Tomaten. Würze die Füllung mit einer Prise Meersalz und etwas Pfeffer. Rühre alles gut um, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
Wie füllt und bereitet man die Cannelloni zum Backen vor?
- Cannelloni füllen
Fülle die Cannelloni-Röhrchen vorsichtig mit der vorbereiteten Spinat-Käse-Füllung. Verwende dazu einen kleinen Löffel, um die Arbeit zu erleichtern. - Backform vorbereiten
Fette den Boden einer Auflaufform leicht mit Öl ein. Lege die gefüllten Cannelloni hinein und bestreiche sie anschließend mit Eiweiß, damit sie beim Backen eine schöne Farbe bekommen. - Zusätzliche Zutaten hinzufügen
Lege einige Scheiben frischer Tomaten sowie Basilikum- und Petersilienblätter auf die Cannelloni. Beträufle alles mit etwas Olivenöl und gieße ein wenig Milch darüber, damit die Pasta beim Backen weich wird.
Wie lange werden Käse-Spinat-Cannelloni gebacken?
Heize den Backofen auf 180 °C vor. Backe die Cannelloni für etwa 25–30 Minuten, bis die Oberfläche goldbraun ist und die Pasta weich geworden ist. Lass das Gericht nach dem Backen ein paar Minuten ruhen, damit es sich leichter schneiden lässt.
Warum lohnt es sich, Käse-Spinat-Cannelloni zu probieren?
Käse-Spinat-Cannelloni sind ein köstliches Gericht, das cremigen Käse, die Leichtigkeit von Spinat und die kräftige Note von getrockneten Tomaten perfekt miteinander kombiniert. Es ist sättigend und dennoch leicht, voller Nährstoffe und eignet sich ideal als Mittag- oder Abendessen.
Wie serviert man Cannelloni mit Spinat und Käse, um die Gäste zu beeindrucken?
Richte die Cannelloni auf einem Teller an und garniere sie mit frischen Basilikum- und Petersilienblättern. Serviere dazu knusprige Grissini-Stangen als Beilage und beträufle das Gericht mit etwas Olivenöl für zusätzlichen Geschmack. Dieses Gericht wird garantiert einen bleibenden Eindruck bei deinen Liebsten hinterlassen!
Probiere die Käse-Spinat-Cannelloni aus und genieße den Geschmack der italienischen Küche in deinem eigenen Zuhause!
