Olivenöl ist eine der am meisten geschätzten Zutaten in der mediterranen Küche, und seine einzigartigen Geschmacks- und Gesundheitsvorteile werden von Kennern auf der ganzen Welt geschätzt. Im Herzen dieser Faszination liegt eine reiche Tradition und sorgfältige Produktionsmethoden, die zu unvergleichlicher Qualität und Geschmackstiefe führen. Das von unserer Marke angebotene Olivenöl stammt ausschließlich aus den besten, sorgfältig ausgewählten Olivenhainen, in denen die Oliven unter der warmen Sonne Italiens reifen und ihre charakteristische, geschmacksintensive Essenz entfalten. Jede Flasche unseres Olivenöls ist nicht nur eine Quelle gesunder Fette und Antioxidantien, sondern auch ein Schlüssel zur Entdeckung der Geheimnisse der italienischen Küche, die voller frischer, aromatischer Gerichte ist und durch ihre Einfachheit und Geschmacksvielfalt begeistert. Unser Olivenöl, erhältlich in verschiedenen Sorten von mild fruchtig bis intensiv pikant, ist der ideale Begleiter für alltägliche Mahlzeiten sowie für raffinierte Gerichte, die zu besonderen Anlässen serviert werden.
Coppadoro ist ein Extra Virgin Olivenöl, das ausschließlich aus Coratina-Oliven hergestellt wird. Dieses vollständig italienische Produkt zeichnet sich durch einen intensiven, belebenden Geschmack aus, der die Sinne anregt. Sein Aroma erinnert an frisch geschnittenes Gras und Borretsch, durchsetzt mit Noten von Mandeln und Artischocken. Coppadoro eignet sich hervorragend als Ergänzung zu rohem Gemüse und hausgemachtem Brot sowie als perfekte Abrundung für den Geschmack einer sättigenden Bohnensuppe oder einer leichten Tomatensuppe.
Cru di Puglia ist ein natives Olivenöl extra aus der ersten Pressung, gewonnen aus traditionellen apulischen Olivensorten, einschließlich Coratina und Ogliarola Barese. Dieses 100% italienische Olivenöl zeichnet sich durch einen ausgewogenen, mittelfruchtigen Geschmack aus, der hervorragend zu Fisch, Gemüse, frischen Käsen und zarten Saucen passt. Cru di Puglia ist mit dem IGP-Siegel zertifiziert, was bedeutet, dass es strenge Qualitätskriterien erfüllt und aus einer bestimmten geografischen Region stammt. Dieses Zertifikat garantiert, dass jeder Produktionsprozess in einem festgelegten Bereich stattfindet, was dem Öl einzigartige Eigenschaften verleiht, die sich aus dem lokalen Klima und den Produktionsmethoden ergeben.
Faresse ist ein reinsortiges Olivenöl extra vergine, das ausschließlich aus der Sorte Ogliarola hergestellt wird. Es handelt sich um ein Produkt höchster Qualität, das sich durch seine Feinheit und sein mildes Geschmacksprofil auszeichnet. Sein Duft erinnert an Mandeln, Bananen oder Äpfel und eignet sich daher hervorragend für verschiedene kulinarische Anwendungen. Es passt perfekt zu roten Saucen, Fisch, frischem und gegrilltem Gemüse sowie Salaten.
Organic Cru ist ein hochwertiges Bio-Olivenöl extra vergine. Es wird aus zwei Olivensorten, Coratina und Ogliarola, hergestellt, die nach strengen ökologischen Landwirtschaftsrichtlinien angebaut, geerntet und verarbeitet werden. Es zeichnet sich durch einen ausgewogenen Geschmack aus, bei dem eine leichte Bitterkeit und Herbheit mit Aromen von Mandeln und Kamille verschmelzen. Dieses Olivenöl passt hervorragend zu Gerichten mit Fisch, Gemüse, frischen Käsesorten und weißem Fleisch und verleiht ihnen einen raffinierten Geschmack.
Das Familienunternehmen Ciccolella, mit Sitz in der Provinz Bari, ist stolz darauf, weitläufige Landflächen mit etwa 8.000 Olivenbäumen der Sorten Coratina und Ogliarola zu besitzen. Seit 1878, über vier Generationen hinweg, widmet sich jedes Mitglied der Familie Ciccolella mit unermüdlicher Leidenschaft der sorgfältigen Pflege der Olivenbäume, was zu herausragenden Früchten führt. Heute führt das Unternehmen unter der Leitung von Giuseppe Ciccolella die Tradition der Herstellung von extra native Olivenöl von außergewöhnlicher Qualität fort. Was unser Öl auszeichnet, ist die Kombination aus Leidenschaft für die Arbeit auf dem Feld und der gekonnten Nutzung bester Technologien, stets im Geiste der Nachhaltigkeit. Jeder Tropfen unseres extra nativen Olivenöls stammt ausschließlich von den auf der Ciccolella-Farm angebauten Oliven, was seine Einzigartigkeit und Besonderheit garantiert.
Perfektion durch Innovation und Ökologie
Bei Ciccolella setzen wir auf Innovation und Ökologie, was sich nicht nur in den Produktionsmethoden, sondern auch in der Verpackung unserer Produkte widerspiegelt. Im Bewusstsein für die Umwelt und die Bedürfnisse der modernen Verbraucher haben wir innovative, plastikfreie Verpackungen eingeführt, die Praktikabilität und Eleganz vereinen. Unsere Flaschen und Bag-in-Box-Verpackungen schützen nicht nur die wertvollen Eigenschaften des extra nativen Olivenöls, sondern entsprechen auch der steigenden Nachfrage nach ökologischen Lösungen im Lebensmittelbereich. So erhalten die Kunden durch die Wahl von Ciccolella-Öl ein Produkt, das sowohl für den Gaumen als auch für den Planeten freundlich ist.
Extra natives Olivenöl Ciccolella – Ein Symbol italienischer Qualität
Das extra native Olivenöl Coppadoro, Faresse und Organic Cru von Ciccolella ist die Quintessenz italienischer Qualität. Jede dieser Sorten wird sorgfältig nur aus Oliven von unseren eigenen Anbauflächen gepresst, was ihre unvergleichliche Reinheit und Geschmacksfülle gewährleistet. Coppadoro besticht durch seine Intensität und Vollmundigkeit, die sich perfekt mit traditionellen italienischen Gerichten kombinieren lässt. Faresse hingegen bietet ein subtileres Geschmacksprofil, das hervorragend zu Salaten und leichten Gerichten passt. Organic Cru ist unsere Antwort auf die Bedürfnisse der bewusstesten Verbraucher, die Produkte höchster biologischer Qualität suchen. All unsere Olivenöle sind das Ergebnis harter Arbeit, Hingabe und ständiger Liebe zum Detail, was sie zu einem wahren Schatz unter den extra nativen Olivenölen macht. Entdecken Sie die Tiefe des Geschmacks und das Aroma echten italienischen Olivenöls, das der Stolz und das Erbe der Familie Ciccolella ist.