Entdecken Sie Olivenöl Olio Tamia – ein hochwertiges Geschenk aus dem Herzen der italienischen Tuscia, einer Region reich an Geschichte und Tradition, wo die Leidenschaft für das Land bis ins Jahr 1928 zurückreicht. Gegründet von den Brüdern Sergio und Sante Delle Monache, konzentrierte sich die Farm ursprünglich auf die Tierhaltung und den Anbau verschiedener Gemüse, widmete sich jedoch besonders den Oliven. Mit einer Vorliebe für Innovation in Anbau, Schnitt und Düngung arbeiteten wir mit Experten und Forschungsinstituten zusammen. Unsere Olivenhaine, verteilt auf den fruchtbaren, vulkanischen Hügeln der Tuscia in der Ortschaft Vetralla – im Herzen der D.O.P. TUSCIA, auf einer Höhe von 280 Metern über dem Meeresspiegel – profitieren von einer ausgezeichneten Exposition und einem einzigartigen Mikroklima. Über 2500 Olivenbäume, darunter jahrhundertealte Exemplare, sind so angeordnet, dass sie optimale Belüftung und Sonneneinstrahlung erhalten. Das Olivenöl Tamia zeichnet sich durch die selektive Ernte von Früchten aus verschiedenen Sorten aus – Olivi Canino, Frantoio, Leccino, Moraiolo und Maurino, was den einzigartigen Geschmack unseres extra nativen Olivenöls ausmacht.
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Balsamico-Essig Tamia White Line – 250 ML
16,90 €In den WarenkorbTamia White Line ist ein weißer Balsamicoessig, der in der berühmten Stadt Modena in Italien hergestellt wird. Es handelt sich um ein einzigartiges Produkt, das ausschließlich aus den besten weißen Trauben hergestellt wird, was ihm eine helle Farbe und ein feineres Geschmacksprofil im Vergleich zu traditionellem dunklem Balsamicoessig verleiht. Die zarte Süße des Traubenmosts verbindet sich hier mit der milden Säure des weißen Weinessigs, um ein Produkt mit raffiniertem Geschmack und Aroma zu schaffen.
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Balsamico-Essig Tamia Red Line Modena IGP – 250 ML
21,90 €In den WarenkorbBalsamico-Essig aus Modena der Spitzenklasse:
- Klarheit: rein und glänzend
- Farbe: intensiv braun
- Aroma: charakteristisch, anhaltend, intensiv und zart, angenehm essigartig, mögliche holzige Noten
- Geschmack: süß-bitter, ausgewogen, angenehm, charakteristisch
- Dichte bei 20°C: nicht weniger als 1,18 für raffinierte Produkte
- Tatsächlicher Alkoholgehalt: nicht mehr als 1,5% volumetrisch
- Mindestnetto-Trockenextraktmenge: 30 g pro Liter
- Mindestsäuregehalt: 6 Prozent
- Gesamtschwefeldioxid: maximal 100 mg/l
- Asche: mindestens 2,5 pro Tausend
- Reduzierende Zucker: mindestens 110 g/l
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Balsamico-Essig Tamia Black Line Modena IGP – 250 ML
29,90 €In den WarenkorbBalsamicoessig aus Modena der höchsten Klasse:
- Klarheit: Klar und glänzend
- Farbe: Intensiv braun
- Aroma: Charakteristisch, anhaltend, intensiv und fein, angenehm säuerlich, mögliche Holznoten
- Geschmack: Süß-bitter, ausgewogen, angenehm, charakteristisch
- Dichte bei 20°C: Nicht weniger als 1,06 für raffiniertes Produkt
- Tatsächlicher Alkoholgehalt: Nicht mehr als 1,5% Volumenprozent
- Minimale Menge an trockenem Nettoextrakt: 30 g pro Liter
- Minimale Säure: 6 Prozent
- Gesamtschwefeldioxid: Maximal 100 mg/l
- Asche: Mindestens 2,5 pro Tausend
- Reduzierende Zucker: Mindestens 110 g/l
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Balsamico-Essig Tamia Silver Line Modena IGP – 250 ML
18,90 €In den WarenkorbBalsamico-Essig aus Modena der Spitzenklasse:
- Klarheit: rein und glänzend
- Farbe: intensiv braun
- Aroma: charakteristisch, anhaltend, intensiv und zart, angenehm essigartig, mögliche holzige Noten
- Geschmack: süß-bitter, ausgewogen, angenehm, charakteristisch
- Dichte bei 20°C: nicht weniger als 1,25 für raffinierte Produkte
- Tatsächlicher Alkoholgehalt: nicht mehr als 1,5% volumetrisch
- Mindestnetto-Trockenextraktmenge: 30 g pro Liter
- Mindestsäuregehalt: 6 Prozent
- Gesamtschwefeldioxid: maximal 100 mg/l
- Asche: mindestens 2,5 pro Tausend
- Reduzierende Zucker: mindestens 80,4 g/l
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Olivenöl Tamia Gold Biologico 500 ml
38,90 €In den WarenkorbOlivenöl Tamia Gold Biologico ist ein extra vergines Blend, hergestellt aus den besten italienischen Oliven aus biologischem Anbau, insbesondere aus den Sorten Frantoio, Leccino und Maurino, die für ihre einzigartigen Eigenschaften geschätzt werden. Jeder Schritt der Produktion dieses Öls, von der Ernte bis zum Pressen, erfolgt in Italien, was die höchste Qualität des Produkts garantiert.
Intensität:
Das Öl wird durch Kaltpressung gewonnen, was den Erhalt aller gesundheitlichen und geschmacklichen Eigenschaften der Oliven ermöglicht. Durch diesen Prozess behält das Öl seine natürlichen Aromen und den Reichtum an Antioxidantien, die typisch für frische Oliven sind.
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Probierset Tamia Brozne, Iron und Green Olivenöl 3x 100 ml
42,90 €In den WarenkorbDies ist kein gewöhnliches Extra Vergine Olivenöl-Tasting-Set. Wir möchten, dass Sie das bestmögliche Geschmackserlebnis unserer Produkte erleben. In unserem Set finden Sie drei Tamia-Olivenöle mit verschiedenen aromatischen Profilen, die auf unterschiedliche kulinarische Kombinationen abgestimmt sind, sowie 100% kompostierbare Bicolio-Probiergläser für die professionelle Verkostung von Olivenöl.
Das Set enthält 3 Flaschen à 100 ml unseres Extra Vergine di Oliva:
Zusätzlich sind 100% kompostierbare Bicolio-Probiergläser für die Verkostung enthalten.
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Olivenöl Tamia Iron 500 ml
37,90 €In den WarenkorbOlivenöl Tamia Iron ist ein Extra Vergine Olivenöl mit entschiedenem Charakter, hergestellt aus den besten lokalen Olivensorten durch einen sanften Kaltpressprozess. Es handelt sich um eine Mischung, die sich durch einen mutigen Geschmack mit einem deutlich markanten und lebendigen Abgang auszeichnet und ein tiefes und charakteristisches Geschmacksprofil bietet.
Intensität:
Der Kaltpressprozess, der bei der Herstellung von Tamia Iron verwendet wird, bewahrt die volle Natürlichkeit der Aromen und Nährstoffe der Oliven. Diese Methode garantiert die höchste Qualität des Öls, das sich durch eine intensive Geschmacksstärke und einen Reichtum an Polyphenolen auszeichnet, die für ihre antioxidativen Eigenschaften bekannt sind.
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Olivenöl Tamia Bronze 500 ml
37,90 €In den WarenkorbOlivenöl Tamia Bronze ist ein Extra Vergine Olivenöl, das sich durch einen zarten Geschmack auszeichnet, der jedoch durch komplexe und innovative Nuancen bereichert wird. Es handelt sich um eine kaltgepresste Mischung, die ausschließlich aus den besten Oliven zusammengestellt wird, die von ausgewählten Kultivaren stammen und von Branchenexperten betreut werden.
Intensität:
Dank dieses Herstellungsverfahrens behält das Öl alle natürlichen Eigenschaften der Oliven, einschließlich der Fülle an Antioxidantien und Polyphenolen.
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Olivenöl Tamia Maurino Biologico 500 ml
38,90 €WeiterlesenOlivenöl Tamia Maurino Biologico ist ein einzigartiges Produkt aus der Monokultivar-Serie, hergestellt aus 100% Oliven der Sorte Maurino. Diese Sorte, die aus der Toskana stammt, wird für ihre außergewöhnlichen Eigenschaften geschätzt, die den Charakter und das Klima der Region perfekt widerspiegeln. Die Oliven werden in einem frühen Reifestadium im September handgepflückt, wenn sie noch grün sind, was eine außergewöhnliche Frische und Intensität der Aromen gewährleistet.
Intensität:
Der Kaltpressprozess, der bei der Herstellung des Tamia Maurino Olivenöls angewendet wird, bewahrt alle natürlichen Eigenschaften der Oliven. Diese Methode garantiert nicht nur den vollen Geschmack, sondern auch die maximale Erhaltung der Nährwerte, einschließlich des Reichtums an Polyphenolen, die als natürliche Antioxidantien wirken.
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Olivenöl Tamia Caninese Biologico 500 ml
38,90 €WeiterlesenOlivenöl Tamia Caninese Biologico ist ein Spitzenprodukt, das ausschließlich aus Oliven der Sorte Caninese gepresst wird, die typisch für die Region Tuscia in der Provinz Viterbo ist. Diese Sorte wird für ihre einzigartigen Eigenschaften geschätzt, einschließlich eines Reichtums an Polyphenolen, die natürliche Antioxidantien sind und die Gesundheit sowie Langlebigkeit unterstützen.
Intensität:
Die Produktion dieses außergewöhnlichen Öls erfolgt durch Kaltpressung, was die Bewahrung aller natürlichen Eigenschaften der Oliven ermöglicht, einschließlich ihres einzigartigen Geschmacks und Aromas. Dieser Prozess, der zu 100% in Italien durchgeführt wird, garantiert die höchste Qualität und Reinheit des Produkts, das vollständig biologisch und gemäß EU-Normen zertifiziert ist.
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Olivenöl Tamia Green 500 ml
37,90 €WeiterlesenOlivenöl Tamia Green ist ein hochwertiges Extra Vergine Olivenöl, das kaltgepresst wird, um alle Nährwerte und organoleptischen Eigenschaften zu bewahren. Es wird hauptsächlich aus Oliven der Sorte Itrana hergestellt, die aus der Region Latium in Italien stammen. Tamia Green wird weltweit für seine Einzigartigkeit und die außergewöhnlichen Geschmacksrichtungen, die es bietet, geschätzt.
Intensität:
Der Kaltpressprozess, der bei der Herstellung von Tamia Green verwendet wird, bewahrt die volle Natürlichkeit der Aromen und Nährstoffe der Oliven. Diese Methode garantiert die höchste Qualität des Öls, das sich durch eine intensive Geschmacksstärke und einen Reichtum an Polyphenolen auszeichnet, die für ihre antioxidativen Eigenschaften bekannt sind.
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Probierset Tamia Gold, Maurino und Caninese Olivenöl 3x 100 ml
37,90 €WeiterlesenTamia Olivenöl-Tasting-Set ist eine außergewöhnliche Kollektion, die ein tiefes Geschmackserlebnis von Ultra-Premium-Bio-Olivenölen ermöglicht. Das Set besteht aus drei 100-ml-Flaschen, die die Olivenöle Tamia Gold, Tamia Maurino und Tamia Caninese enthalten. Jedes dieser Öle wurde aus den besten Oliven hergestellt, die aus kontrolliert biologischem Anbau stammen, was ihre höchste Qualität und einzigartigen Geschmack garantiert.
Auswahl an Ölen:
- Tamia Gold ist ein Olivenöl mit einem komplexen, reichen Geschmacksbouquet, das sowohl einfache als auch raffinierte Gerichte perfekt ergänzt.
- Tamia Maurino zeichnet sich durch seine Zartheit und Frische aus und ist ideal für Salate oder als Zusatz zu feinen Fischgerichten.
- Tamia Caninese bietet intensive, vollmundige Aromen, die sich hervorragend für entschiedenere kulinarische Kreationen eignen.