Knoblauch-Ciabatta mit Tomaten ist ein perfekter Snack, inspiriert von den Aromen der mediterranen Küche. Die Zubereitung geht schnell, und das Ergebnis wird selbst anspruchsvollste Gaumen begeistern. Hier erfahren Sie Schritt für Schritt, wie Sie diesen aromatischen Snack zubereiten.
Welche Zutaten werden für das Knoblauch-Ciabatta mit Tomaten benötigt?
Zutaten:
- Ciabatta – 1 Stück
- Tomaten – 4 Stück
- Olivenöl – 6 Esslöffel
- Knoblauchzehe – 1 Stück
- Ein paar Blätter frisches Basilikum
Wie bereitet man die Zutaten für das Knoblauch-Ciabatta mit Tomaten vor?
1. Ciabatta:
- Schneiden Sie das Ciabatta längs in zwei Hälften und teilen Sie jede Hälfte in kleinere Stücke. So lässt sich das Brot leichter servieren und jeder kann den perfekt gerösteten Snack genießen.
2. Tomaten:
- Waschen Sie die Tomaten und würfeln Sie sie fein. Wenn Sie eine noch zartere Konsistenz wünschen, überbrühen Sie die Tomaten mit heißem Wasser, ziehen Sie die Haut ab und schneiden Sie sie dann in Würfel.
3. Knoblauch:
- Schälen Sie die Knoblauchzehe und halbieren Sie sie. So lässt sie sich leichter auf das Brot reiben und verleiht ihm ein intensives Knoblaucharoma.
4. Basilikum:
- Spülen Sie die Basilikumblätter ab und tupfen Sie sie vorsichtig trocken. Sie dienen nicht nur als Dekoration, sondern bringen auch frische Aromen in jeden Bissen.
Wie bereitet man das Knoblauch-Ciabatta mit Tomaten Schritt für Schritt zu?
1. Ciabatta rösten:
- Heizen Sie den Backofen auf 180 °C vor oder stellen Sie eine Grillpfanne auf mittlere Hitze. Beträufeln Sie jedes Ciabatta-Stück mit Olivenöl und legen Sie es auf das Backofengitter oder die Grillpfanne. Rösten oder grillen Sie es etwa 5 Minuten lang, bis es knusprig und goldbraun ist.
2. Mit Knoblauch einreiben:
- Nehmen Sie das Ciabatta aus dem Ofen und reiben Sie es sofort mit der halbierten Knoblauchzehe ein. Das Brot nimmt das Knoblaucharoma auf und erhält dadurch einen intensiven Geschmack.
3. Belag hinzufügen:
- Verteilen Sie die geschnittenen Tomaten gleichmäßig auf den Ciabatta-Stücken. Beträufeln Sie alles mit dem restlichen Olivenöl, das dem Snack eine feine, aromatische Note verleiht.
4. Dekorieren:
- Garnieren Sie jedes Stück abschließend mit frischen Basilikumblättern. Das bringt Farbe und einen erfrischenden Duft in das Gericht.
Wie serviert man das Knoblauch-Ciabatta mit Tomaten?
Servieren Sie das Knoblauch-Ciabatta mit Tomaten als Vorspeise oder leichten Snack. Es eignet sich hervorragend für Partys und kann zusammen mit Oliven, Käse und einem Glas Weißwein serviert werden. Dank seiner Einfachheit und seines ausdrucksstarken Geschmacks wird es garantiert der Hit jedes Treffens.
Guten Appetit!
