Lasagne mit Zucchini ist eine interessante Alternative zur klassischen Lasagne, die zartes Putenhackfleisch, frische Zucchini und aromatische Gewürze kombiniert. Diese Version der Lasagne ist leichter, aber dennoch sättigend, dank der Kombination aus griechischem Joghurt und Feta-Käse. Wie bereitet man diese köstliche Lasagne Schritt für Schritt zu? Entdecken Sie es mit diesem Rezept!
Welche Zutaten werden für Lasagne mit Zucchini benötigt?
Für dieses Gericht benötigen Sie:
- Lasagneplatten – 9 Stück
- Putenhackfleisch – 200 g
- Zucchini – 2 Stück
- Griechischer Joghurt – 100 g
- Geriebener Käse – 50 g
- Feta-Käse, zerbröselt – 50 g
- Olivenöl – 3 Esslöffel
- Getrockneter Oregano – 1 Teelöffel
- Frisches Basilikum – zum Garnieren
Mit diesen Zutaten erhält die Lasagne einen leichten, aber ausdrucksstarken Geschmack, der perfekt für Mittag- oder Abendessen geeignet ist.
Wie bereitet man das Fleisch und die Zucchini für die Lasagne vor?
Fleisch anbraten: Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne und geben Sie das Putenhackfleisch hinzu. Braten Sie es bei mittlerer Hitze, bis es goldbraun ist. Würzen Sie das Fleisch mit einer Prise Salz, Pfeffer und Oregano, um ein intensives Aroma zu erzeugen.
Zucchini vorbereiten: Waschen Sie die Zucchini und schneiden Sie sie in dünne Scheiben. So wird die Zucchini weich und passt perfekt zu den restlichen Zutaten.
Wie bereitet man die cremige Soße für die Lasagne zu?
Mischen von Joghurt, Feta und Käse: Vermengen Sie in einer Schüssel den griechischen Joghurt mit dem zerbröselten Feta und dem geriebenen Käse. Diese Soße verleiht der Lasagne eine außergewöhnliche Cremigkeit, ohne dass eine schwere Béchamelsoße nötig ist.
Wie schichtet man die Lasagne mit Zucchini?
Zutaten schichten: Legen Sie eine erste Schicht Lasagneplatten auf den Boden einer Auflaufform. Verteilen Sie darauf einen Teil des Putenhackfleischs und legen Sie Zucchinischeiben darauf. Gießen Sie eine Portion der cremigen Joghurt-Käse-Soße darüber.
Weitere Schichten: Wiederholen Sie das Schichten, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Beenden Sie mit einer Schicht Soße und einer Käsehaube.
Wie wird die Lasagne mit Zucchini gebacken?
Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor und backen Sie die Lasagne für etwa 30–35 Minuten, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist. Lassen Sie die Lasagne nach dem Backen einige Minuten ruhen, damit sie sich leichter schneiden lässt.
Womit serviert man Lasagne mit Zucchini?
Lasagne mit Zucchini schmeckt hervorragend allein, kann aber auch mit einem leichten Salat aus Rucola und Kirschtomaten serviert werden. Dieses Gericht eignet sich perfekt für ein Familienessen oder ein Treffen mit Freunden.
Das Rezept für Lasagne mit Zucchini ist eine wunderbare Möglichkeit, ein schmackhaftes und gleichzeitig leichtes Gericht zuzubereiten, das Liebhaber der italienischen Küche begeistern wird.
