Letscho mit Pasta ist eine besondere Variante des klassischen Letschos, die durch Tagliatelle-Nudeln ergänzt wird. Dadurch wird das Gericht sättigender und aromatischer. Die Zugabe von Hähnchen, bunten Paprika und Wurst schafft eine perfekt ausbalancierte Geschmackskomposition, die der ganzen Familie schmeckt. Wie bereitet man Letscho mit Pasta so zu, dass es voller Aroma und Geschmack ist? Hier erfahren Sie es Schritt für Schritt!
Welche Zutaten werden für Letscho mit Pasta benötigt?
- 2 Hähnchenbrustfilets
- 400 g Tagliatelle-Nudeln
- 100 g Wurst
- 250 ml Wasser
- 1 Zwiebel
- 0,5 gelbe Paprika
- 1 rote Paprika
- 0,5 grüne Paprika
- 3 Esslöffel Olivenöl
Wie bereitet man die Zutaten für das Letscho vor?
Hähnchen:
- Schneiden Sie die Hähnchenbrustfilets in Würfel und würzen Sie sie nach Belieben mit Salz und Pfeffer.
Wurst:
- Schneiden Sie die Wurst in Scheiben oder Halbkreise, um dem Letscho seinen charakteristischen Geschmack zu verleihen.
Paprika:
- Waschen Sie die bunten Paprika (gelb, rot und grün), entfernen Sie die Kerne und schneiden Sie sie in Streifen oder Würfel.
Zwiebel:
- Schälen Sie die Zwiebel und schneiden Sie sie in feine Würfel.
Wie bereitet man das Letscho mit Pasta zu?
1. Fleisch anbraten:
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne oder einem Topf. Geben Sie die Hähnchenstücke hinein und braten Sie sie an, bis sie leicht goldbraun sind.
- Fügen Sie die Wurst hinzu und braten Sie alles weiter, bis beide Zutaten gut gebräunt sind.
2. Zwiebeln und Paprika hinzufügen:
- Geben Sie die Zwiebel zu dem angebratenen Fleisch und braten Sie sie, bis sie glasig wird. Fügen Sie dann die Paprikastreifen hinzu und braten Sie sie unter gelegentlichem Rühren, bis das Gemüse leicht weich wird.
3. Wasser hinzugeben:
- Gießen Sie das Wasser hinzu, würzen Sie das Letscho mit Salz und Pfeffer und lassen Sie es bei niedriger Hitze etwa 15 Minuten köcheln, damit sich die Aromen verbinden.
Wie kocht man die Pasta für das Letscho?
Pasta kochen:
- Bringen Sie in einem großen Topf gesalzenes Wasser zum Kochen. Geben Sie die Tagliatelle hinein und kochen Sie sie nach Packungsanweisung al dente.
Abgießen:
- Gießen Sie die Pasta ab und fügen Sie sie direkt zum Letscho hinzu. Mischen Sie alles vorsichtig, damit sich die Nudeln gut mit der Soße und den Zutaten verbinden.
Wie serviert man Letscho mit Pasta?
Letscho mit Pasta schmeckt am besten warm, direkt nach der Zubereitung. Bestreuen Sie das Gericht mit frischen Kräutern, wie gehackter Petersilie, um zusätzliches Aroma und Frische zu verleihen. Es passt perfekt zu knusprigem Brot, das den köstlichen Soßengeschmack wunderbar aufnimmt.
Letscho mit Pasta ist die perfekte Verbindung der besten Aromen der europäischen Küche – probieren Sie es aus und genießen Sie diese aromatische Kombination auf Ihrem Teller!
