Ein Nudelauflauf mit Fischstäbchen und Schnittlauch ist eine großartige Möglichkeit, ein schnelles und leckeres Mittagessen zuzubereiten, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Dieses Gericht kombiniert die Zartheit des Fischs mit dem intensiven Geschmack einer Tomatensauce und dem aromatischen Schnittlauch und schafft so eine schmackhafte und komfortable Mahlzeit. Hier ist das Rezept, das dir Schritt für Schritt zeigt, wie du diesen köstlichen Auflauf zubereitest.
Zutaten
- 250 g Penne-Nudeln
- 10 Fischstäbchen
- 300 ml Tomatenpassata
- 150 g geriebener Käse (z. B. Gouda oder Emmentaler)
- 1 EL gehackter Schnittlauch
- Salz nach Geschmack
- 3 EL Öl
- Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
Fischstäbchen anbraten
Erhitze das Öl in einer Pfanne und brate die Fischstäbchen vorsichtig, bis sie goldbraun sind. Lasse sie anschließend auf Küchenpapier abtropfen und stelle sie beiseite.
Nudeln kochen
Bringe in einem großen Topf Wasser zum Kochen, gib eine Prise Salz hinzu und koche die Penne-Nudeln al dente gemäß den Anweisungen auf der Verpackung. Gieße die Nudeln ab und fülle sie in eine Auflaufform.
Zutaten kombinieren
Gieße die Tomatenpassata über die Nudeln, würze mit Salz und Pfeffer und mische alles gut durch.
Backen
Lege die angebratenen Fischstäbchen gleichmäßig auf die Nudeln und bestreue alles mit dem geriebenen Käse. Backe den Auflauf in einem vorgeheizten Ofen bei 180°C für etwa 20 Minuten, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
Dekorieren
Vor dem Servieren bestreue den Auflauf mit dem gehackten Schnittlauch, um ihm ein frisches und aromatisches Finish zu verleihen.
Fazit
Dieser Nudelauflauf mit Fischstäbchen und Schnittlauch ist eine hervorragende Wahl für ein sättigendes Mittagessen, das sowohl warm als auch kalt serviert werden kann. Das Gericht überzeugt nicht nur mit seinem köstlichen Geschmack, sondern auch mit seiner ansprechenden Optik – dank der farbenfrohen Zutaten und der goldbraunen Käsekruste. Guten Appetit!
