Hast du Lust auf ein würziges, aromatisches und dennoch einfaches Gericht? Pasta mit Knoblauch-Tomaten-Sauce, Schwarzwälder Schinken und Käse ist die perfekte Wahl! Die Kombination aus intensiven Knoblauchnoten, süß-säuerlichen Tomaten, dem rauchigen Geschmack von Schwarzwälder Schinken und zart schmelzendem Käse sorgt dafür, dass jeder Bissen ein Genuss ist. Wie du dieses Gericht zubereitest, erfährst du hier.
Welche Zutaten werden benötigt?
Für die Zubereitung benötigst du:
- 250 g Pasta (z. B. Penne oder Spaghetti)
- 2 TL Salz
- 3 Liter Wasser
- 200 g geriebenen Käse
- 12 Tomaten
- 6 EL Rapsöl
- 1 Knoblauchknolle
- 2 EL Zucker
- 100 g Schwarzwälder Schinken
- 3 TL universelle Gewürzmischung
- 0,5 TL gemahlene scharfe Paprika
- 1 TL getrockneten Oregano
Wie bereitet man Pasta mit Knoblauch-Tomaten-Sauce, Schwarzwälder Schinken und Käse zu?
1. Knoblauch-Tomaten-Sauce zubereiten
- Tomaten vorbereiten: Schäle die Tomaten und schneide sie in kleine Würfel.
- Knoblauch: Schäle die Knoblauchknolle und hacke die Zehen fein oder presse sie durch eine Knoblauchpresse.
- Anbraten: Erhitze das Rapsöl in einer tiefen Pfanne und füge den Knoblauch hinzu. Brate ihn bei mittlerer Hitze an, bis er leicht goldbraun ist, aber achte darauf, ihn nicht zu verbrennen, da er sonst bitter wird.
- Tomaten und Gewürze: Gib die gewürfelten Tomaten in die Pfanne und lasse sie einige Minuten köcheln, bis sie weich werden und eine dicke Sauce entsteht. Füge die universelle Gewürzmischung, die gemahlene Paprika, das Oregano und den Zucker hinzu. Lasse die Sauce bei niedriger Hitze köcheln, bis sie aromatisch und cremig ist.
2. Pasta kochen und mit der Sauce mischen
- Pasta: Koche die Pasta in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser al dente gemäß den Anweisungen auf der Verpackung. Gieße sie ab und stelle sie beiseite.
- Mischen: Gib die gekochte Pasta in die Pfanne mit der Tomaten-Knoblauch-Sauce. Mische alles gut, damit die Pasta vollständig mit der Sauce bedeckt ist.
3. Schwarzwälder Schinken und Käse zubereiten
- Schinken: Schneide den Schwarzwälder Schinken in dünne Streifen und füge ihn der Pasta hinzu. Rühre vorsichtig, damit die zarten Scheiben nicht zerreißen.
- Käse: Reibe den Käse grob und streue ihn über die Pasta in der Pfanne. Warte, bis der Käse leicht schmilzt.
Wie wird die Pasta angerichtet?
Serviere die Pasta auf einem großen Teller und garniere sie mit etwas zusätzlichem Oregano oder frischen Kräutern wie Basilikum oder Petersilie. Das Gericht schmeckt am besten heiß, wenn der Käse noch geschmolzen ist und der Schwarzwälder Schinken seinen rauchigen Geschmack entfaltet.
Warum solltest du dieses Rezept ausprobieren?
Pasta mit Knoblauch-Tomaten-Sauce, Schwarzwälder Schinken und Käse ist ein Gericht, das Einfachheit mit intensiven Aromen verbindet. Die Sauce aus frischen Tomaten und Knoblauch bildet die perfekte Basis, während der rauchige Geschmack des Schinkens und die Cremigkeit des geschmolzenen Käses die Komposition abrunden. Dieses schnelle und unkomplizierte Gericht eignet sich für jede Gelegenheit – vom Alltagsessen bis hin zu besonderen Momenten.
Fazit – ist dieses Gericht das Richtige für dich?
Wenn du ein einfaches, aber geschmackvolles Gericht suchst, ist diese Pasta die perfekte Wahl. Die aromatische Kombination aus frischen Tomaten, Knoblauch, rauchigem Schinken und Käse wird dich begeistern. Probiere das Rezept aus und genieße ein außergewöhnliches Pasta-Gericht, das im Handumdrehen zubereitet ist! Guten Appetit!
