Pasta mit Thunfisch und Spinat ist ein schnelles, nahrhaftes und leckeres Gericht, das sich perfekt für Mittag- oder Abendessen eignet. Eine cremige Sahnesoße kombiniert den milden Geschmack von Thunfisch mit der reichen Textur von Spinat und schafft eine perfekte Komposition für Liebhaber einfacher und gesunder Gerichte. Wie bereitet man Pasta mit Thunfisch und Spinat Schritt für Schritt zu?
Welche Zutaten werden benötigt?
Hier ist die Liste der Zutaten, die Sie für dieses Gericht benötigen:
- 150 g Fusilli
- 180 ml Sahne (18 %)
- 20 ml Olivenöl
- 1 kleine Zwiebel
- 200 g Spinat (frisch oder gefroren)
- 1 Dose Thunfisch in eigenem Saft
- 100 ml Wasser
Wie wird die Pasta gekocht?
- Wasser aufkochen – Bringen Sie in einem großen Topf Wasser mit Salz zum Kochen.
- Fusilli kochen – Geben Sie die Fusilli hinein und kochen Sie sie nach Packungsanweisung, bis sie al dente sind.
- Abgießen – Gießen Sie die Pasta ab und bewahren Sie etwas Kochwasser auf, um die Soße bei Bedarf zu verdünnen.
Wie wird die Soße mit Thunfisch und Spinat zubereitet?
- Zwiebel anbraten – Schälen und würfeln Sie die Zwiebel fein. Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne und geben Sie die Zwiebel hinzu. Braten Sie sie bei niedriger Hitze an, bis sie weich und leicht goldgelb ist.
- Spinat hinzufügen – Geben Sie den frischen Spinat direkt in die Pfanne. Wenn Sie gefrorenen Spinat verwenden, tauen Sie ihn vorher auf und drücken Sie überschüssiges Wasser aus. Dünsten Sie den Spinat einige Minuten, bis er zusammenfällt.
- Thunfisch einrühren – Öffnen Sie die Thunfischdose, lassen Sie die Flüssigkeit abtropfen und geben Sie den Fisch in die Pfanne. Mischen Sie alles gut durch, damit sich die Zutaten verbinden.
- Sahne und Wasser zugeben – Gießen Sie die Sahne und das Wasser hinzu und erhitzen Sie alles bei niedriger Hitze, bis die Soße eingedickt ist. Schmecken Sie die Soße mit Salz und Pfeffer ab.
Wie wird die Pasta mit der Soße kombiniert?
- Pasta hinzufügen – Geben Sie die gekochten Fusilli in die Pfanne mit der Soße und mischen Sie alles gut, sodass die Pasta gleichmäßig mit der cremigen Soße überzogen ist.
- Erhitzen – Erhitzen Sie die Pasta in der Pfanne für etwa eine Minute, damit sich die Aromen verbinden und das Gericht heiß serviert werden kann.
Wie wird die Pasta mit Thunfisch und Spinat serviert?
Servieren Sie die Pasta am besten sofort nach der Zubereitung, um den vollen Geschmack der cremigen Soße zu genießen. Garnieren Sie das Gericht mit frischen Kräutern wie Basilikum und würzen Sie es mit frisch gemahlenem Pfeffer, um die Aromen zu verstärken. Dieses einfache, aber geschmackvolle Gericht ist perfekt für jede Gelegenheit!
Guten Appetit!
