Hier ist ein Rezept für Penne mit Spinat und Feta – ein köstliches, cremiges Gericht, das italienische und mediterrane Aromen verbindet. Die Kombination aus Penne-Nudeln, saftigem Hackfleisch, frischem Spinat und cremigem Feta-Käse ergibt eine perfekte Mahlzeit zum Mittag- oder Abendessen. Entdecken Sie, wie Sie dieses ausdrucksstarke Gericht zubereiten können, das garantiert Ihren Gaumen begeistern wird!
Penne mit Spinat und Feta: Wie bereitet man sie zu?
Zutaten:
- Penne-Nudeln – 300 Gramm
- Hackfleisch – 300 Gramm
- Dosentomaten – 400 Gramm
- Frischer Spinat – 100 Gramm
- Feta-Käse – 50 Gramm
- Olivenöl – 2 Esslöffel
Wie bereitet man Penne mit Spinat und Feta zu?
Schritt 1: Nudeln kochen
Beginnen Sie damit, die Penne-Nudeln nach Packungsanweisung al dente zu kochen. Gießen Sie die Nudeln anschließend ab und stellen Sie sie zur Seite. Bewahren Sie etwas vom Kochwasser auf, um es später eventuell der Soße hinzuzufügen.
Schritt 2: Hackfleisch anbraten
Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne und geben Sie das Hackfleisch hinzu. Braten Sie es bei mittlerer Hitze, bis das Fleisch gut durchgebraten und goldbraun ist. Würzen Sie nach Geschmack mit Salz und Pfeffer, um den Geschmack zu intensivieren.
Schritt 3: Tomatensoße zubereiten
Fügen Sie die Dosentomaten zum Hackfleisch in der Pfanne hinzu. Lassen Sie die Mischung etwa 10–15 Minuten köcheln, bis die Tomaten zerfallen und eine dicke Soße entsteht. Würzen Sie bei Bedarf mit zusätzlichem Salz oder Pfeffer.
Schritt 4: Spinat und Nudeln hinzufügen
Geben Sie den frischen Spinat in die Tomatensoße und lassen Sie ihn zusammenfallen. Fügen Sie dann die gekochten Nudeln hinzu und mischen Sie alles gut, damit die Penne vollständig mit der Soße bedeckt sind.
Schritt 5: Feta-Käse hinzufügen
Zum Schluss bestreuen Sie das Gericht mit zerbröckeltem Feta-Käse, der eine cremige und leicht salzige Note verleiht, die perfekt zu Spinat und Tomaten passt.
Wie serviert man Penne mit Spinat und Feta?
Am besten servieren Sie das Gericht direkt nach der Zubereitung, damit der Feta-Käse leicht schmilzt. Sie können die Nudeln zusätzlich mit frischen Kräutern wie Basilikum oder Oregano bestreuen, um den Geschmack zu verfeinern und einen dekorativen Akzent zu setzen. Penne mit Spinat und Feta schmeckt hervorragend allein oder mit einer Beilage von frischem Brot.
Zusammenfassung
Penne mit Spinat und Feta ist eine schnelle und zugleich raffinierte Idee für ein Mittag- oder Abendessen. Die Kombination aus saftigen Tomaten, Spinat und aromatischem Feta-Käse sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis, das Sie für einen Moment in die mediterrane Küche entführt. Probieren Sie dieses Rezept aus und genießen Sie ein außergewöhnliches, gesundes Gericht!
