Die Pilz-Pizza ist die perfekte Wahl für Liebhaber intensiver Aromen und natürlicher Zutaten. Die Kombination aus frischen Pilzen, zartem Spinat und cremigem Ziegenkäse schafft ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das sich ideal für ein Mittag- oder Abendessen eignet. Erfahre Schritt für Schritt, wie du diese köstliche Pilz-Pizza zubereiten kannst!
Zutaten für die Pilz-Pizza:
- 2 fertige Pizzaböden
- 500 g gemischte frische Pilze
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Zitrone
- 100 g frischer Spinat
- 125 g weicher Ziegenkäse
- 1 Bund Schnittlauch
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Saure Sahne zum Servieren
Wie bereitet man die Pilz-Pizza Schritt für Schritt zu?
Schritt 1: Wie bereitet man die Pilze für die Pizza zu?
Reinige die Pilze und schneide sie in Scheiben. Erhitze 1 Esslöffel Olivenöl in einer Pfanne und gib die geschnittenen Pilze sowie den fein gehackten Knoblauch hinzu. Brate die Pilze bei mittlerer Hitze einige Minuten, bis sie weich werden und leicht bräunen. Füge abschließend den Saft einer Zitrone hinzu, um den Geschmack zu intensivieren.
Schritt 2: Wie bereitet man den Pizzaboden vor?
Lege die fertigen Pizzaböden auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Beträufle die Böden mit etwas Olivenöl, damit sie beim Backen eine knusprige Textur erhalten.
Schritt 3: Wie belegt man die Pilz-Pizza?
Verteile den frischen Spinat gleichmäßig auf dem vorbereiteten Pizzaboden. Gib dann die angebratenen Pilze hinzu und streue den weichen Ziegenkäse in kleinen Stücken darüber. Zum Abschluss bestreue die Pizza mit fein gehacktem Schnittlauch, der Frische und ein intensives Aroma verleiht.
Schritt 4: Wie backt man die Pilz-Pizza?
Heize den Backofen auf 220 °C vor und backe die Pizza etwa 10–12 Minuten lang, bis die Ränder goldbraun sind und der Käse leicht geschmolzen ist. Die Pizza sollte knusprig und aromatisch sein.
Wie serviert man die Pilz-Pizza?
Nimm die fertige Pizza aus dem Ofen, schneide sie in Stücke und serviere sie mit einem Klecks saurer Sahne. Die cremige Sahne harmoniert perfekt mit dem intensiven Geschmack der Pilze und des Ziegenkäses.
Fazit – warum lohnt es sich, die Pilz-Pizza auszuprobieren?
Die Pilz-Pizza vereint einfache Zutaten zu einem geschmacksintensiven und aromatischen Gericht. Frische Pilze, Ziegenkäse und Spinat bilden eine Kombination, die zu jedem Anlass passt und jedem Essen eine besondere Note verleiht. Probier es aus und genieße die unvergleichliche Harmonie von Aromen und Texturen!
