Pizza mit Garnelen, Rucola und Ringelblume ist ein Vorschlag für diejenigen, die nach ungewöhnlichen Geschmacksrichtungen in einem traditionellen italienischen Gericht suchen. Diese Pizza kombiniert die Salzigkeit der Garnelen, die Würze der Rucola und die zarte, blumige Note der Ringelblume, was sie in jeder Hinsicht einzigartig macht. Angereichert mit Zutaten wie Salami, Oliven, Mozzarella und gegrillter Paprika sorgt sie für eine wahre Geschmacksexplosion.
Zutaten:
Teig:
- 1,5 Tassen Weizenmehl
- 20 g Hefe
- 5 Esslöffel Milch
- 1 Teelöffel Zucker
- Salz nach Geschmack
- 2 Esslöffel saure Sahne
- 1 Esslöffel Öl
- 1 Eigelb
Belag:
- 150 g Cocktailgarnelen
- 150 g Salami
- 1/2 Packung kleine Mozzarellakugeln
- 1 Mozzarellakugel
- 10 Kirschtomaten
- 5 ganze Champignons
- 1 weiße Zwiebel
- 5 grüne Oliven
- 5 schwarze Oliven
- 2 gegrillte Paprika aus der Marinade
- 1/2 Tasse Paprika-Tomaten-Paste
- 4 Esslöffel Ketchup
- Rucola, Oliven, geschnittene Paprika, Ringelblumenblätter zur Dekoration
Rezept und Zubereitung:
Vorbereitung des Teigs: Mische im Mixer das Mehl, Öl, Eigelb, saure Sahne, Salz sowie die Milch mit der aufgelösten Hefe und dem Zucker. Mixe bis zur Erreichung einer homogenen Konsistenz. Nimm den Teig heraus, forme ihn zu einer Kugel und rolle ihn zu einem Kreis, der größer ist als das Backblech. Backe den Teig etwa 5 Minuten im Ofen vor.
Vorbereitung der Garnelen: Mariniere die Garnelen in Öl mit Salz, Pfeffer, Oregano, Basilikum und Knoblauch. Brate sie etwa 3 Minuten in der Pfanne.
Belegen der Pizza: Verteile die Paprika-Tomaten-Paste gemischt mit Ketchup auf dem vorgebackenen Teig. Lege Mozzarella, Salami, Kirschtomaten, angebratene Champignons mit Zwiebeln und die Garnelen darauf. Backe alles etwa 10 Minuten im Ofen, bis der Käse schmilzt.
Dekoration: Belege die fertige Pizza mit Rucola, geschnittenen Oliven, Paprika und Garnelen. Bestreue das Ganze mit Ringelblumenblättern.
Zusammenfassung
Pizza mit Garnelen, Rucola und Ringelblume ist der ideale Vorschlag für alle, die nach einer Abwechslung von den klassischen Pizzageschmäckern suchen. Die ungewöhnliche Kombination der Zutaten garantiert unvergessliche Geschmackserlebnisse, und die Zugabe von Ringelblumen verleiht dem Gericht einen besonderen Charakter. Diese Pizza zeigt, dass kulinarische Kreativität keine Grenzen kennt und traditionelle Gerichte mit neuen, überraschenden Elementen bereichert werden können. Guten Appetit!
