Reis mit Gemüse und Fleisch – wie bereitet man dieses köstliche Gericht zu?

Möchtest du ein schmackhaftes und nahrhaftes Gericht mit Reis, Gemüse und Fleisch zubereiten? Dieses Rezept eignet sich perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen und ist auch ideal für Familienfeiern. Erfahre Schritt für Schritt, wie du dieses leckere Gericht zubereitest!

Welche Zutaten werden benötigt?

Die Zubereitung von Reis mit Gemüse und Fleisch erfordert keine komplizierten Zutaten. Hier ist, was du benötigst:

250 g Schweinenacken
500 g Reis
1 Gemüsebrühwürfel
1 Liter Wasser
1 rote Paprika
1 grüne Paprika
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
4 Esslöffel Öl

Wie bereitet man Reis mit Gemüse und Fleisch zu?

1. Fleisch anbraten

Spüle den Schweinenacken ab, tupfe ihn trocken und schneide ihn in Würfel. Erhitze das Öl in einer Pfanne und brate die Fleischwürfel bei mittlerer Hitze an, bis sie goldbraun und weich sind. Nimm das Fleisch aus der Pfanne und stelle es beiseite.

2. Gemüse vorbereiten

Wasche die rote und grüne Paprika, entferne die Kerne und schneide sie in Streifen. Schäle die Zwiebel und schneide sie in feine Würfel. Presse den Knoblauch durch eine Knoblauchpresse und stelle ihn bereit.

3. Reis hinzufügen

Gib das vorbereitete Gemüse in dieselbe Pfanne, in der du das Fleisch gebraten hast. Brate es für ein paar Minuten an, bis es weich wird. Füge den trockenen Reis hinzu und röste ihn unter Rühren für etwa 2 Minuten, bis er leicht goldbraun wird.

4. Alles garen

Löse den Gemüsebrühwürfel in einem Liter heißem Wasser auf. Gieße den Reis mit Gemüse mit der Brühe auf und bringe alles zum Kochen. Reduziere die Hitze, decke die Pfanne ab und lasse das Gericht etwa 15–20 Minuten köcheln, bis der Reis die gesamte Flüssigkeit aufgenommen hat und weich ist.

5. Fleisch hinzufügen

Gib das gebratene Fleisch zurück in die Pfanne. Rühre alles vorsichtig um und lasse das Gericht noch etwa 5 Minuten köcheln, damit sich die Aromen verbinden.

Wie serviert man Reis mit Gemüse und Fleisch?

Serviere das Gericht direkt nach der Zubereitung, solange es noch heiß ist. Du kannst es mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Koriander garnieren, um zusätzliche Frische und Aroma zu verleihen.

Fazit

Dieses Rezept für Reis mit Gemüse und Fleisch ist eine perfekte Kombination aus Geschmack und Nährstoffen, die die ganze Familie begeistern wird. Einfach in der Zubereitung und voller Aromen – ein Gericht, das sowohl für den Alltag als auch für besondere Anlässe geeignet ist.

Guten Appetit!