Suchst du nach einem schnellen, aber dennoch eleganten Rezept, das deine Gäste begeistern wird? Salami mit Ziegenkäse ist die perfekte Vorspeise. Wie bereitest du dieses Gericht Schritt für Schritt zu?
Welche Zutaten werden benötigt?
Bevor du mit der Zubereitung beginnst, stelle sicher, dass du alle notwendigen Zutaten parat hast. Was solltest du einkaufen?
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 75 g Kapern
- 4 Scheiben Ciabatta
- 300 g Ziegenkäse (ohne Rinde)
- 1 geräucherte Entenbrust
- 12 Scheiben Salami und andere gereifte Wurstsorten
- 150 g spanische Oliven in Olivenöl
Wie wird das Gericht Schritt für Schritt zubereitet?
Hier findest du eine detaillierte Anleitung, um dieses exquisite Gericht zuzubereiten:
1. Wie bereitet man das Ciabatta zu?
Heize den Ofen auf 200 °C vor. Beträufle die Ciabatta-Scheiben mit Olivenöl und röste sie in einer Grillpfanne von beiden Seiten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
2. Wie wird der Ziegenkäse erhitzt?
Lege den Ziegenkäse in eine feuerfeste Form und stelle ihn für 5 Minuten in den Ofen. So wird er weich und leicht geschmolzen – perfekt, um ihn mit den Wurstwaren zu kombinieren.
3. Wie werden die Wurstwaren und Beilagen serviert?
Serviere das Salami mit dem warmen Ziegenkäse, dem gerösteten Ciabatta, spanischen Oliven und Kapern. Füge Stücke der geräucherten Entenbrust hinzu, um dem Gericht eine besondere Note zu verleihen.
Warum lohnt es sich, dieses Rezept auszuprobieren?
Salami mit Ziegenkäse verbindet Einfachheit mit raffinierten Zutaten. Jeder Bissen ist eine Geschmacksexplosion – von den salzigen Oliven und Kapern über den cremigen Ziegenkäse bis hin zu den intensiven Aromen der gereiften Wurstsorten. Es eignet sich hervorragend als Vorspeise zu einem größeren Menü, macht aber auch als eigenständiges Gericht bei einem entspannten Abend mit Freunden eine gute Figur.
Probier es aus und lass dich von diesem köstlichen Rezept begeistern!
