Ein Salat mit Trauben und italienischem Weichkäse ist die perfekte Wahl für eine leichte Mahlzeit, die nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch überzeugt. Die Kombination aus frischem Gemüse, Obst und mildem Käse schafft eine harmonische und erfrischende Komposition. Dieses Gericht eignet sich ideal für ein Mittagessen, Abendessen oder ein Treffen mit Freunden. Hier ist das einfache, aber außergewöhnliche Rezept.
Welche Zutaten werden benötigt?
Bevor du mit der Zubereitung beginnst, stelle sicher, dass du alle Zutaten bereit hast:
Zutaten für den Salat:
- 50 g Feldsalat
- 1 Handvoll grüne Trauben
- 1 Handvoll rote Trauben
- 1 Handvoll Kirschtomaten
- 200 g italienischer Weichkäse
- 40 g grüne Oliven
- 40 g geröstete Mandeln
- 1 Prise Schwarzkümmel
Zutaten für das Dressing:
- 1 EL Zitronensaft
- 1 EL Ahornsirup
- 3 EL Traubenkernöl
Wie bereitet man den Salat zu?
Die Zubereitung dieses Salats ist einfach, und das Ergebnis überzeugt mit einem wunderbaren Geschmack und einer ansprechenden Optik. Hier sind die Schritte:
- Vorbereitung der Zutaten:
- Wasche den Feldsalat gründlich und tupfe ihn vorsichtig trocken.
- Halbiere die Trauben und Kirschtomaten.
- Schneide den italienischen Weichkäse in kleine Würfel.
- Anrichten des Salats:
- Verteile den Feldsalat gleichmäßig auf Tellern.
- Lege die halbierten Trauben, Kirschtomaten, Oliven, Käsewürfel und gerösteten Mandeln darüber.
- Zubereitung des Dressings:
- Vermische in einer kleinen Schüssel den Zitronensaft, den Ahornsirup und das Traubenkernöl.
- Rühre die Zutaten gut um, bis ein homogenes Dressing entsteht.
- Salat mit Dressing beträufeln:
- Beträufle den Salat gleichmäßig mit dem vorbereiteten Dressing.
- Streue zum Schluss eine Prise Schwarzkümmel darüber, um dem Salat nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch den letzten Schliff zu geben.
Wie serviert man den Salat?
Der Salat mit Trauben und italienischem Weichkäse sollte direkt nach der Zubereitung serviert werden, damit alle Zutaten frisch und knackig bleiben. Er eignet sich hervorragend als Vorspeise oder leichte Mahlzeit zum Mittagessen. Du kannst ihn mit knusprigem Brot oder als Beilage zu Hauptgerichten servieren.
Fazit
Ein Salat mit Trauben und italienischem Weichkäse kombiniert frische, farbenfrohe Zutaten zu einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis. Die erfrischenden Trauben, der zarte Käse und die aromatischen Mandeln sorgen dafür, dass dieser Salat perfekt für jede Gelegenheit ist. Probiere dieses Rezept aus und genieße einen leichten und gesunden Salat voller Geschmack!
