Fetapäckchen sind eine schnelle und aromatische Option, wenn Sie ein leichtes, mediterran inspiriertes Gericht zubereiten möchten. Dieses Rezept kombiniert würzigen Feta mit knackigem Gemüse und einer fein abgestimmten Gewürzmischung, die Zimt und Kreuzkümmel umfasst. Die Zubereitung ist unkompliziert, und die kleinen Päckchen lassen sich perfekt im Backofen garen. Ob als Beilage, Snack oder leichtes Hauptgericht – diese Fetapäckchen begeistern durch Geschmack und Vielseitigkeit.
Zutaten (für 4 Portionen)
- Olivenöl: 4 EL
- Zimt: Eine Prise
- Kreuzkümmel: Eine Prise
- Getrockneter Oregano: 1 TL
- Salz: Eine Prise
- Gelbe Zwiebel: 1 Stück
- Rote Paprika: 1 Stück
- Gelbe Paprika: 1 Stück
- Zucchini: 2 Stück
- Feta: 500 g
- Schwarzer Pfeffer: Eine Prise
Zubereitung
- Vorbereitung der Zutaten
Die Zwiebel schälen und in feine Streifen schneiden. Die Paprikaschoten waschen, entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Zucchini waschen, die Enden abschneiden und in dünne Scheiben schneiden. Den Feta in gleichmäßige Würfel oder Scheiben schneiden. - Gewürzmischung anrühren
In einer kleinen Schüssel Olivenöl mit Zimt, Kreuzkümmel, Oregano, Salz und Pfeffer vermengen. Die Mischung gut verrühren, sodass die Gewürze gleichmäßig verteilt sind. - Päckchen füllen
Alufolie oder Backpapier zurechtschneiden und auf einer Arbeitsfläche auslegen. In die Mitte jeder Folie eine Portion Gemüse (Zwiebel, Paprika, Zucchini) geben. Den Feta darauf platzieren und alles mit der vorbereiteten Gewürzmischung beträufeln. - Päckchen verschließen und garen
Die Folie so zusammenfalten, dass die Päckchen gut verschlossen sind, damit der Dampf nicht entweicht. Die Päckchen auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) etwa 20 Minuten garen. - Servieren
Die Fetapäckchen vorsichtig öffnen, da heißer Dampf entweichen kann. Direkt aus der Folie servieren oder auf Tellern anrichten. Nach Wunsch mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Basilikum garnieren.
Fazit
Schnelle Fetapäckchen sind ein einfach zuzubereitendes Gericht, das durch seine Aromenvielfalt überzeugt. Die Kombination aus zart schmelzendem Feta, frischem Gemüse und den mediterranen Gewürzen macht dieses Rezept zu einem Highlight, das sich sowohl für den Alltag als auch für besondere Anlässe eignet. Probieren Sie es aus und genießen Sie den Geschmack des Mittelmeers!
