Du suchst eine Idee für ein schnelles und leckeres Mittagessen? Schnelle Rigatoni mit Tomaten sind die perfekte Wahl für eine blitzschnelle Mahlzeit, die voller aromatischer Aromen und frischer Zutaten steckt. Welche Zutaten benötigst du und wie bereitest du dieses Gericht Schritt für Schritt zu? Die Antworten findest du hier!
Welche Zutaten benötigt man für schnelle Rigatoni mit Tomaten?
Für die Zubereitung der schnellen Rigatoni mit Tomaten brauchst du:
- 400 g Rigatoni
- 400 g Pelati-Tomaten (aus der Dose)
- 1 Kugel Mozzarella
- ½ Esslöffel Margarine
- 1 Zwiebel
- Einige frische Basilikumblätter
- 20 ml Olivenöl
Wie bereitet man die Tomatensauce für die Rigatoni zu?
Schritt 1:
Schneide die Zwiebel in kleine Würfel, um der Sauce eine milde Süße zu verleihen. Erhitze Olivenöl und Margarine in einer Pfanne und füge die gehackte Zwiebel hinzu. Brate sie bei mittlerer Hitze an, bis sie weich und leicht goldbraun ist.
Schritt 2:
Gib die Pelati-Tomaten zu den glasigen Zwiebeln und zerdrücke sie mit einem Löffel, um eine gleichmäßige Sauce zu erhalten. Würze die Sauce mit Salz und Pfeffer und lasse sie etwa 10 Minuten bei schwacher Hitze köcheln, damit sie eindickt und ihr volles Aroma entfaltet.
Wie bereitet man die Rigatoni zu?
Schritt 3:
Bringe in einem großen Topf Wasser mit etwas Salz zum Kochen. Gib die Rigatoni hinein und koche sie gemäß der Packungsanweisung al dente. Gieße die Nudeln ab, aber spüle sie nicht ab – so können sie die Sauce besser aufnehmen.
Wie kombiniert man die Rigatoni mit der Tomatensauce?
Schritt 4:
Füge die gekochten Rigatoni der Pfanne mit der Tomatensauce hinzu und vermische alles vorsichtig, sodass die Sauce alle Nudeln gleichmäßig bedeckt. Schneide die Mozzarella-Kugel in kleine Stücke und gib sie zur Pasta. Lasse sie leicht schmelzen, damit sie der Sauce eine cremige Konsistenz verleiht.
Wie dekoriert man schnelle Rigatoni mit Tomaten vor dem Servieren?
Schritt 5:
Garniere das Gericht vor dem Servieren mit frischen Basilikumblättern, die dem Gericht ein besonderes Aroma und eine frische Note verleihen. Basilikum passt hervorragend zu Tomaten und rundet den Geschmack des Gerichts perfekt ab.
Warum lohnt es sich, schnelle Rigatoni mit Tomaten zu probieren?
Schnelle Rigatoni mit Tomaten sind das ideale Gericht, wenn du etwas Einfaches und dennoch Befriedigendes suchst. Frische Zutaten, eine aromatische Tomatensauce und zart geschmolzene Mozzarella ergeben eine Kombination, die jeden begeistern wird. Ein Rezept, zu dem du immer wieder zurückkehren wirst!
