Schneller Sommersalat – einfach, leicht und voller Geschmack
An warmen Sommertagen, wenn man keine Lust auf langes Kochen hat, sind Salate die perfekte Wahl. Der schnelle Sommersalat ist eine ideale Option für alle, die Einfachheit und Frische der Zutaten schätzen. Durch die Kombination aus saftigen Tomaten und hartgekochten Eiern, verfeinert mit einem Hauch von Gewürzen und Olivenöl, ist dieser Salat leicht, aber dennoch sättigend. Die Zubereitung dauert nur wenige Minuten, was ihn zur perfekten Wahl für ein schnelles Mittagessen, einen Snack oder als Beilage zu Grillgerichten macht. Ein klassischer Geschmack des Sommers, eingefangen in einfachen, saisonalen Zutaten.
Zutaten
- 3 Tomaten
- 3 Eier
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Prise Salz
- 1 Prise gemahlener Koriander
- 1 Prise Chilipulver
- 1 Mini-Zwiebelwürfel (optional für mehr Geschmack)
- 1 EL extra natives Olivenöl
Zubereitung Schritt für Schritt
Schritt 1: Eier kochen
Zuerst die Eier hart kochen – das dauert etwa 10 Minuten ab dem Zeitpunkt, an dem das Wasser kocht. Nach dem Kochen die Eier unter kaltem Wasser abschrecken, damit sie sich leichter schälen lassen. Anschließend in Scheiben schneiden, die in der Salatpräsentation besonders ansprechend wirken.
Schritt 2: Tomaten vorbereiten
Die Tomaten unter fließendem Wasser waschen und in Scheiben schneiden, die etwa dieselbe Dicke wie die Eierscheiben haben. Die Wahl reifer, saftiger Tomaten ist entscheidend – sie verleihen dem Salat intensiven Geschmack und eine leuchtend rote Farbe.
Schritt 3: Salat anrichten
Auf einem großen Teller abwechselnd Tomatenscheiben und Eierscheiben anrichten, um ein harmonisches Muster zu schaffen. So sieht der Salat nicht nur lecker aus, sondern lädt auch optisch zum Genuss ein.
Schritt 4: Würzen und Olivenöl hinzufügen
Den Salat leicht mit Salz, Pfeffer, gemahlenem Koriander und etwas Chili bestreuen, um ihm eine würzige Note zu verleihen. Optional können Sie einen Mini-Zwiebelwürfel zerbröseln, um dem Salat ein zusätzliches Aroma von gerösteter Zwiebel zu verleihen. Abschließend mit extra native Olivenöl beträufeln, das die Aromen der Zutaten unterstreicht und einen sanften, fruchtigen Geschmack verleiht.
Fazit
Der schnelle Sommersalat ist ein ideales Gericht für heiße Tage, das mit seiner Einfachheit und der Frische der Zutaten begeistert. Tomaten, Eier und aromatische Gewürze ergeben eine harmonische Geschmackskomposition, die sich sowohl als Hauptgericht als auch als Beilage hervorragend eignet. Dieser Salat ist auch eine großartige Möglichkeit, eine schnelle, vitamin- und mineralstoffreiche Mahlzeit zu genießen. Einfach und dennoch elegant – der schnelle Sommersalat ist das perfekte Rezept für alle, die Geschmack und Komfort in einem schätzen.
Guten Appetit!
